Fratelli in Grano Tonda

Ragù di carne scelta , parmigiano , pecorino, fior di latte.

Patate, pepe, uovo, prezzemolo, noce moscata e mozzarella

Supplì con spaghetto quadrato pecorino,pepe, . Servito con crema al pecorino

Supplì con bucatini , pomodoro, guanciale, pecorino. Servito con crema al pecorino

Pomodoro pelato,fior di latte , basilico

Pomodoro pelato,origano,aglio ,alici

Pomodoro pelato,bufala ,basilico

Pomodoro pelato,fior di latte ,alici ,basilico

Pomodoro pelato, fior di latte, salamella piccante , basilico

Pomodoro pelato, fior di latte, funghi champignon, carciofi ,olive taggiasche,uovo sodo, prosciutto crudo, basilico

Pomodoro pelato,fior di latte , melanzane fritte, parmigiano, besciamella scaglie di parmigiano e basilico

Pomodoro pelato, guanciale, pecorino e crema al pecorino

pomodoro pelato, stracciatella ,alici , origano , prezzemolo

Pomodoro pelato, ragu di carne scelta (manzo e maiale) fior di latte, besciamella al parmigiano, parmigiano e basilico

Fior di latte , cocoria ripassata ,salsiccia, pecorino

Fior di latte , salsiccia , funghi e prezzemolo

Fior di latte , verdure di stagione

Fior di latte , fiori di zucca , alici, prezzemolo

Fiori di latte , cicoria ,nduja , stracciatella , cipolla rossa caramellata

Fior di latte ,guanciale , pecorino ,pepe, crema al pecorino, tartufo

Bottiglia 28,00€

Vannelli igt

Sauvignon igp

Camponovo docg

Cantina le macchie igt

Fior di latte, guanciale, carciofi alla romana, crema di pecorino,pepe

Pomodoro pelato,bufala,parmigiano regiano,crudo di parma 24 mesi e basilico

Ragu di carne scelta, parmigiano, pecorino, fior di latte, n'duja

Fior di latte, Prosciutto cotto arrosto della Valdichiana, patate lesse, besciamella al parmigiano,tartufo

Fiore di zucca, mozzarella, alici

Rossa 7,3% Birrificio amerino 33 cl

West coast ipa 6% 33 cl

Gf pale 4,0% GLUTEN FREE Birrificio salt 33 cl

Coriandolo e pepe del sichuan. Blanche 4,5% Birrificio amerino 33 cl

Session ipa 4,5% Birrificio amerino 33 cl

Patate, pulled pork cotto a bassa temperatura, paprika, pepe, sale e cheddar. Servito su insalata di verza viola marinata

Mexican lager 4,5% Birrificio artigianale impavida 44 cl

Liquore alle visciole e amarene

Tiramisu fatto da noi. Uovo, zucchero, mascarpone, caffe, marsala e savoiardi.

Panna cotta fatta da noi. Panna, zucchero, vaniglia, gelatina in foglia.

Fior di latte, salsiccia, stracciatella, cipolla caramellata

Pacific pale ale 5% 33 cl

West coast ipa 6% GLUTEN FREE 33 cl

Belgian strong ale 8% 33 cl

Fior di latte misto di carne alla genovese (manzo e maiale), cipolla dorata stufata al burro e alla birra stout , parmigiano

Double ipa 9% 33 cl

Stout Birra artigianale della val gardena 5%

Fior di latte, pollo con peperoni cotto a bassa temperatura, crema di peperone arrosto, fiocchi di pomodoro, olio al prezzemolo e prezzemolo

Cantina le macchie igp

Docg

Patate, pollo e peperoni cotto a bassa temperatura, parmigiano, pepe,sale

Fior di latte, salsiccia, vellutata di zucca,crema di taleggio, scaglie di mandorle, prezzemolo

Fior di latte, guanciale, funghi porcini, tartufo uncinato fresco, olio al prezzemolo

Focaccia ripiena con mortadella di cinghiale al tartufo,puntarelle

Pomodoro pelato, basilico, fior di latte, polpette di manzo, besciamella al parmigiano

Fior di latte, speck d'anatra affumicato, gel d'arancia e timo, ricotta vaccina, chips di cavolo nero

Fior di latte,broccolo romano ripassato, crema di taleggio, mortadella di cinghiale al tartufo

Carciofo fritto dorato 5/6 pz

Birra artigianale impavida GLUTEN FREE India pale ale 6,1% 44 cl

8% stout Birrificio ossett brewery

Fetta di panettone artigianale ai tre cioccolati (latte,bianco,fondente), impasto al cioccolato

Christmas ale 7% Birrificio amerino 33 cl

Tagliere con speck d'anatra accompagnato da focaccia

6 pz.