Prosciutto Crudo, Salsiccia Sarda, Guanciale, Pane Guttiau, Olive
Pane Guttiau, selezione pecorino dolci, semi-stagionato e stagionato, peretta
*Mozzarella, salsa di pomodoro
Pane*,Prosciutto Crudo, Mozzarella , Basilico
Pane*,Salame, Formaggio
Pane*,Prosciutto Cotto, Formaggio
Vermentino; 12%
Nasco, Moscato, Chardonnay; 13%
Vermentino; 13%
Cannonau; 14%
Vermentino; 12%
Chardonnay; 12,5%
Pinot Nero, Chardonnay; 12,5%
rum, lime, zucchero, menta, soda
*Pasta fresca ripiena di patate, pecorino, menta e aglio, mantecata al burro e salvia.
Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico
* Lattuga, Pecorino, Petto di Pollo, Crostini di Pane, Salsa Caesar
Pinot Nero, Chardonnay; 12,5%
Chardonnay; 12,5%
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier; 12,5%
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier; 12%
Nasco, Moscato, Chardonnay; 13%
Vermentino; 13%
Cannonau; 14%
*Mozzarella, salsa di pomodoro, verdure cotte
* Mozzarella, salsa di pomodoro, salame piccante
CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
CROSTACEI
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
UOVA
PESCE
ARACHIDI
SOIA
FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
SEDANO
SENAPE
SEMI DI SESAMO
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
LUPINI
MOLLUSCHI
I prodotti se non disponibili Freschi potrebbero essere congelati
Maxi Bruschetta con Pomodoro
Maxi Bruschetta con Alici, Stracciatella,
Insalata con lattuga, Pomodori, Carote,rucola
* Prosciutto Cotto, Formaggio
Gin TANQUERAY TEN, Mirto, Bitter Campari, Vermouth Rosso
Gin TANQUERAY TEN, Lampone, Limone, Basilico
Anelli e ciuffi di calamari fritti*
rum, succo ananas, cocco
vodka, ginger beer, succo lime
Tequila, cointreau, succo lime
Agave Tequila, succo lime, pizzico di sale, pompelmo rosa soda
Trancio di tonno* scottato in crosta di semi di papavero e sesamo bianco.
Pane bruschetta, pomodoro fresco e basilico.
Pecorino semi-stagionato, pecorino stagionato e peretta sarda, con pane guttiau e marmellata di cipolle.
Straccetti di petto di pollo panati e fritti, croccanti e dorati.
Prosciutto crudo, salsiccia sarda, guanciale, pane guttiau e olive.
*Pasta fresca di semola con sugo di pomodoro.
*Pasta fresca al forno con ragù alla bolognese e besciamella.
Tagliolino* con vongole veraci, aglio, prezzemolo e un filo di vino bianco.
Frittura mista di pesce* e molluschi*.
Tagliata di fassona piemontese alla griglia, circa 300 g.
Tentacoli di polpo*arrostiti, patate, prezzemolo e menta fresca.
Patate fritte croccanti.
Lattuga, pomodoro, carote e rucola.
Pomodoro, mozzarella e basilico.
Lattuga, pecorino, petto di pollo, crostini di pane e salsa Caesar.
amaro nonino quintessenzia, evan williams bourbon, aperol, supasawa citric, monin lime syrup, monin liquid sugar
the botanist gin, cointreau, yuzu sake, monin pure cane sugar syrup, monin lime juice cordial, supasawa
haute gin, two keys grapefruit, supasawa citric, monin lime syrup
pasta fresca con ripieno di formaggio
