Spirito

su Maionese al profumo di Capperi e Chips di Patata americana

su Maionese al profumo di Capperi e Chips di Patata americana

su crostone di Pane a lievitazione naturale e Cicoria ripassata

Patate Homemade con Rosmarino e Timo

al profumo di Rosmarino e Timo

Verdura di Campo ripassata con olio Sabino, aglio e peperoncino

ripassata con olio della Sabina e peperoncini rossi calabresi

Frittelle di Farina di Ceci con Lime

Frittelle di Farina di Ceci con Lime

Spicchi di Patate fritte Bio

Spicchi di Patate fritte Bio

Alette di Pollo croccanti speziate

Alette di Pollo croccanti speziate

Filetti croccanti di Pollo impanati con i corflacks accompagnati da salsa Barbecue

Filetti croccanti di Pollo impanati con i corflacks accompagnati da salsa Barbecue

Filetto di Merluzzo danese in pastella di Birra servita con Patate fritte Bio e salsa fartara

Filetto di Merluzzo danese in pastella di Birra servita con Patate fritte Bio e salsa fartara

Anelli e ciuffi di Calamari fritti con Patate bio fritte

Burger bun con macinato di Sakura beef (gr. 180), Cheddar, Bacon croccante, Pomodoro, Cipolla caramellata, Insalata, Senape in grani, salsa Barbecue, Ketchup e Maionese

Burger bun con macinato di Sakura beef (gr. 180), Cheddar, Bacon croccante, Pomodoro, Cipolla caramellata, Insalata, Senape in grani, salsa Barbecue, Ketchup e Maionese

Burger bun con macinato di Sakura beef (gr. 180), Bacon croccante, Scamorza di Bufala, Insalata, Pomodoro, Cipolla fresca, Maionese, Chili e Barbecue

Burger bun con macinato di Sakura beef (gr. 180), Bacon croccante, Scamorza di Bufala, Insalata, Pomodoro, Cipolla fresca, Maionese, Chili e Barbecue

Burger bun al nero di Seppia Homemade, trancio di Merluzzo panato, Insalata, Pomodoro e Salsa Ranch

Burger bun al nero di Seppia, trancio di Merluzzo* con fiocchi di Mais glassati, salsa Tartara, Pomodoro fresco e salsa Avocado Guacamole

Burger vegetale artigianale con Scamorza di bufala, Insalata, Ketchup, Maionese, Pomodoro e Cipolla fresca

Burger Bun con Bistecca di Coscia di Pollo, Bacon Croccante, Rughetta, Pomodoro e Salsa Ranch

Burger bun con bistecca di coscia di Pollo, Bacon croccante, Rughetta, Pomodoro, Cetriolo, salsa Tartara e salsa Avocado

Burger bun con frittelle di farina di Ceci e Lime

Burger Bun con Pollo macinato fritto marinato con Sale, Olio di Oliva, Pepe, Salsa Worchestershire, Maionese al basilico, Scamorza, Bacon, Insalata e Pomodoro

Burger Bun con Pollo macinato fritto marinato con Sale, Olio di Oliva, Pepe, Salsa Worchestershire, Maionese al basilico, Scamorza, Bacon, Insalata e Pomodoro

Burger Bun macinato di Sakura Beef (gr. 180) con scaglie di Grana, Pomodori secchi, Rucola, Maionese, Salvia e Zafferano

Burger Bun macinato di Sakura Beef (gr. 180) con scaglie di Grana, Pomodori secchi, Rucola, Maionese, Salvia e Zafferano

Burger Bun macinato di Sakura Beef (gr. 180) con fonduta di Parmigiano, Taralli pugliesi e Zucchine grigliate e marinate alla Mentuccia e Lime

Burger Bun macinato di Sakura Beef (gr. 180) con fonduta di Parmigiano, Taralli pugliesi e Zucchine grigliate e marinate alla Mentuccia e Lime

Lattuga verde, Salmone affumicato, Mango, Yogurt magro e granella di Nocciole

Lattuga verde, Salmone affumicato, Mango, Yogurt magro e granella di Nocciole

Mozzarella di Bufala, Insalata, radicchio e Pomodoro fresco

Mozzarella di Bufala, Insalata mista, mais, olive verdi e pachino

Rum Jamaicano / Bitter fusetti cacao / Vermout rosso

Cognac Martell / Vaniglia / Peach liquour / limone / albume

Beefeater gin / Vermouth dry / bitter orange

Bitter Fusetti / Vermout dry / lime / zucchero / soa

Rum mix / Beirao / te Olong / limone / Zucchero / Champagne

Mezcal Madre / Bitter Fusetti / Americano cocchi / Cynar / fernet / biiter orange

Condesa Gin / Bitter Genziana / Vermout bianco

Jim Bean Bourbon / Punt e Mes / Maraschino

Patron Tequila / Aperol / Succo pompelmo / soda

Absolut Vodka / Aperol / Pesca / Cordial passion fruit / Tè Paimutan / Rosmarino / Bollicine

Bicchiere: Highball

Vino rosso Cesanese / Fichi secchi / Fernet Branca / Miele all’eucalipto / Soda

Bicchiere: Calice di vino

Patron Tequila / Malfy Rosa / Vermouth alla mela verde / Acciughe

Bicchiere: coppetta

Altos Tequila / Vida Mezcal / Molinari extra / Paragon palosanto / Lime / Ginger beer

Bicchiere: Highball

Condesa Gin / Licor Beirào / Cordial menta e prosecco / Three Cents Cherry soda

Bicchiere: Highball

Monkey Gin / Vermouth Martini rosso / Sakè Yuzu / Funghi porcini / Shrub alla zucca / Celery bitter

Bicchiere: Tumbler basso

Jameson Original / Rum Flor de Caña 12 / PX Sherry / Cynar / Cold Brew coffee v/ Chocolate bitter / Aceto al basilico

Bicchiere: Tumbler basso

Havana 3 / Rum Flor de Caña 12 / Clairin Communal / Bitter fusetti cacao / Cordial liquirizia e frutti rossi / Chinotto Lurisia

Bicchiere: Highball

Condesa gin / Cordiale Agrumi mix / Acqua di pomodoro / Foglie di kaffir / Pepe timut / Latte di soia

Bicchiere: Coppetta

House Blend / Sidro di mele / Caffè borghetti / Martini rubino / Bitter fusetti

Bicchiere: Tumbler basso

Anelli di Cipolla, Pastellati alla Birra

crocchette di tenero pulled pork cotto a bassa temperatura

Burger Bun, Doppio Smash Burger, Cheddar, bacon e salsa Spirito

Burger Bun Homemade, Triplo Smash Burger, Bacon, Uovo e Salsa Spirito

Burger Bun Home Made, 200 g Sovracoscia di Pollo impanata, Feta, Pomodori Secchi, olive nere, Salsa Tzatziki e Rucola

Burger Bun Home Made, Doppio Smash Burger, Provola Affumicata, Melanzane Grigliate, Salsa di Pomodoro e Basilico Fresco

200 g di Pollo. Pesto Genovese, Mozzarella di bufala, Pomodoro fresco e Rucola

Ravioli tipici cinesi, con Verdure

Burger Bun Homemade, con Panelle di farina di Ceci e Lime

Burger Vegetale, Artigianale con Scamorza, Insalata, Ketchup, Maionese, Pomodoro e Cipolla fresca

Pane al Vapore, Pulled Pork, Cipolla Caramellata e Honey Mustard

Pane al Vapore, coscia di pollo, insalata e scaglie di grana

Pane al Vapore, Stracotto di Manzo e Salsa Cheddar

Una Selezione Stagionale del nostro Territorio

Burger Home Made, 180 g Sakura Beef, Scamorza di Bufala, Cicoria Ripassata e Pomodori Secchi

Burger Bun Homemade, 180 g Sakura beef, Mortadella alla piastra, stracciatella, Rucola, emulsione al Basilico

Burger Bun Home Made, 180 g Sakura Beef, Scamorza di Bufala, Bacon Croccante, Cipolla Caramellata, Salsa Chili e Maio

Burger Bun Home Made, 180 g Sakura Beef, Uovo alla Piastra, Bacon, Onion Ring e Salsa alla Birra

Burger Bun Home Made, 180 g Sakura Beef, Brie. Speck e Radicchio

Burger Bun Home Made, Spalla di Maiale cotta a bassa Temperatura, Cipolle caramellate, Honey Mustard e Insalata

Burger Bun Home Made, Hamburger di Pollo Marinato, salsa Worcestershire, Maio al basilico, Scamorza di bufala, Bacon, Insalata e Pomodoro

Lattuga, Petto di Pollo, Bacon croccante, scaglie di Grana, crostini e salsa Caesar