Fratelli in Grano Tonda

Ragù di carne scelta , parmigiano , pecorino, fior di latte.

Patate, pepe, uovo, prezzemolo, noce moscata e mozzarella

Supplì con spaghetto quadrato pecorino,pepe, . Servito con crema al pecorino

Supplì con bucatini , pomodoro, guanciale, pecorino. Servito con crema al pecorino

Pomodoro pelato,fior di latte , basilico

Pomodoro pelato,origano,aglio ,alici

Pomodoro pelato,bufala ,basilico

Pomodoro pelato,fior di latte ,alici ,basilico

Pomodoro pelato, fior di latte, salamella piccante , basilico

Pomodoro pelato, fior di latte, funghi champignon, carciofi ,olive taggiasche,uovo sodo, prosciutto crudo, basilico

Pomodoro pelato,fior di latte , melanzane fritte, parmigiano, besciamella scaglie di parmigiano e basilico

Pomodoro pelato, guanciale, pecorino e crema al pecorino

pomodoro pelato, stracciatella ,alici , origano , prezzemolo

Fior di latte , cocoria ripassata ,salsiccia, pecorino

Fior di latte , salsiccia , funghi e prezzemolo

Fior di latte , verdure di stagione

Fior di latte , fiori di zucca , alici, prezzemolo

Fiori di latte , cicoria ,nduja , stracciatella , cipolla rossa caramellata

Fior di latte , prosciutto cotto arrosto della Valdichiana,funghi champignon,piselli ,besciamella al parmigiano ,parmigiano, pepe

Bottiglia 28,00€

Vannelli igt

Camponovo docg

Cantina le macchie igt

Fior di latte, guanciale, carciofi alla romana, crema di pecorino,pepe

Pomodoro pelato,stracciatella,parmigiano regiano,crudo di parma 24 mesi e basilico

Ragu di carne scelta, parmigiano, pecorino, fior di latte, n'duja

Fiore di zucca, mozzarella, alici

Birra chiara artigianale tedesca Birrificio felsen brau 4,9%

Birra porter di birrificio londinese aromatizzata al cioccolato fondente e caffe tostato. 4,8% Birrificio the five points 0,33 l

Fior di latte, pulled pork cotto a bassa temperatura, jalapenhos, cheddar, cipolla caramellata e verza viola marinata

Tiramisu fatto da noi. Uovo, zucchero, mascarpone, caffe, savoiardi.

Panna cotta fatta da noi. Panna, zucchero, vaniglia, gelatina in foglia. Servita con nutella o topping ai frutti di bosco

Fior di latte, salsiccia, stracciatella, cipolla caramellata

Fior di latte misto di carne alla genovese (manzo e maiale), cipolla dorata stufata al burro e alla birra stout , parmigiano

Stout Birra artigianale della val gardena 5%

Base rossa, pollo con peperoni cotto a bassa temperatura, crema di peperone arrosto, fiocchi di pomodoro, prezzemolo

Cantina le macchie igp

Docg

Fior di latte, salsiccia, vellutata di zucca,provola affumicata, scaglie di mandorle, prezzemolo

Carciofo fritto dorato 5/6 pz

Birra doppio malto 33 cl 10%

Birrificio salt STOUT Chocolate,caramel,brownie 44 cl 7,2%

Fior di latte, broccolo romano ripassato, alici, pecorino romano dop

Vino spumante extra dry

Valdobbiadene prosecco superiore docg millesimato-brut

Birra weisse artiginale italiana Birrificio Beer in 5,5%

Panna cotta fatta da noi. Panna, zucchero, vaniglia, caffe, gelatina in foglia. Servita con una spolverata di cacao amaro

Birra artigianale chiara, birrificio tedesco 4,8% 0,5 l

Birra artigianale weisse, birrificio tedesco 5,5% 0,5 l

Birra artigianale svedese, double ipa 8,5% 0,33 l

Birra artigianale svedese, ipa 6,8% 0,33 l

Patate, pepe,uovo, prezzemolo, noce moscata, mozzarella, provola affumicata, ventricina piccante

pomodoro pelato, pepe, tartare di manzo battuto a coltello, stracciatella, cipolla caramellata, rucola e granella di pistacchio