Fratelli in Grano Tonda

Ragù di carne scelta , parmigiano , pecorino, fior di latte.

Patate, pepe, uovo, prezzemolo, noce moscata e mozzarella

Supplì con spaghetto quadrato pecorino,pepe, . Servito con crema al pecorino

Supplì con bucatini , pomodoro, guanciale, pecorino. Servito con crema al pecorino

Pomodoro pelato,fior di latte , basilico

Pomodoro pelato,origano,aglio ,alici

Pomodoro pelato,bufala ,basilico

Pomodoro pelato,fior di latte ,alici ,basilico

Pomodoro pelato, fior di latte, salamella piccante , basilico

Pomodoro pelato, fior di latte, funghi champignon, carciofi ,olive taggiasche,uovo sodo, prosciutto crudo, basilico

Pomodoro pelato,fior di latte , melanzane fritte, parmigiano, besciamella scaglie di parmigiano e basilico

Pomodoro pelato, guanciale, pecorino e crema al pecorino

pomodoro pelato, stracciatella ,alici , origano , prezzemolo

Fior di latte , cocoria ripassata ,salsiccia, pecorino

Fior di latte , salsiccia , funghi e prezzemolo

Fior di latte , verdure di stagione

Fior di latte , fiori di zucca , alici, prezzemolo

Fiori di latte , cicoria ,nduja , stracciatella , cipolla rossa caramellata

Fior di latte ,guanciale , pecorino ,pepe, crema al pecorino, tartufo

Fior di latte , prosciutto cotto arrosto della Valdichiana,funghi champignon,piselli ,besciamella al parmigiano ,parmigiano, pepe

Bottiglia 28,00€

Vannelli igt

Camponovo docg

Cantina le macchie igt

Fior di latte, guanciale, carciofi alla romana, crema di pecorino,pepe

Pomodoro pelato,stracciatella,parmigiano regiano,crudo di parma 24 mesi e basilico

Ragu di carne scelta, parmigiano, pecorino, fior di latte, n'duja

Fiore di zucca, mozzarella, alici

Rossa 7,3% Birrificio amerino 33 cl

West coast ipa 6% 33 cl

Coriandolo e pepe del sichuan. Blanche 4,5% Birrificio amerino 33 cl

Pils artigianale tedesca fermentata in grotta Birrificio konigsbrau 50 cl

Birra porter di birrificio londinese aromatizzata al cioccolato fondente e caffe tostato. 4,8% Birrificio the five points 33 cl

Patate, pulled pork cotto a bassa temperatura, paprika, pepe, sale e cheddar. Servito su insalata di verza viola marinata

Fior di latte, pulled pork cotto a bassa temperatura, jalapenhos, cheddar, cipolla caramellata e verza viola marinata

Liquore alle visciole e amarene

Tiramisu fatto da noi. Uovo, zucchero, mascarpone, caffe, savoiardi.

Panna cotta fatta da noi. Panna, zucchero, vaniglia, gelatina in foglia.

Fior di latte, salsiccia, stracciatella, cipolla caramellata

West coast ipa 6% GLUTEN FREE 33 cl

Belgian strong ale 8% 33 cl

Stout Birra artigianale della val gardena 5%

Cantina le macchie igp

Docg

Fior di latte, salsiccia, vellutata di zucca,crema di taleggio, scaglie di mandorle, prezzemolo

Carciofo fritto dorato 5/6 pz

Christmas ale 7% Birrificio amerino 33 cl

6 pz.

Birra doppio malto 33 cl 10%

Birrificio salt West coast ipa 44 cl 6.6%

Birrificio salt STOUT Chocolate,caramel,brownie 44 cl 7,2%

Fior di latte, broccolo romano ripassato, alici, pecorino romano dop

Pomodoro pelato, burrata, alici, puntarelle, scorza di limone

Double ipa 9% Birrificio Rebels 33 cl

Fior di latte,radicchio, gorgonzola, noci,miele e prezzemolo

Vino spumante extra dry

Gorgonzola, pere

Patate lesse,salsiccia,provola,parmigiano,sale e pepe