Dazio

Il pranzo di Dazio attivo dalle 12.00 alle 15.00

Acqua
€ 3,00
Soft Drink
€ 3,50
- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto
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Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 40cl
€ 5,50
Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.
Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 50 cl
€ 6,50
Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.
La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 40 cl
€ 6,00
La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.
La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 50 cl
€ 7,00
La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl
€ 6,00
Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl
€ 7,00
Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.
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Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33cl
€ 6,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.
Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33cl
€ 6,00
Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.
Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33cl
€ 6,00
Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente
Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33cl
€ 6,00
Strong Lager ispirata alle MaiBock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.
Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2%vol.33cl
€ 6,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.
Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33cl
€ 6,00
Ispirata alle Bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.
Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea-6,9%vol. 33cl
€ 6,00
Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. 
Botanic blanche (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00
Botanic blonde (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00
Botanic Ipa (no alcoholic beer) 33cl
€ 8,00
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Baladin Nazionale 0,75cl
€ 22,00
Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa.
Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75CL
€ 12,00
Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.
Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl
€ 12,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.
Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl
€ 12,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.
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Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Metodo Classico
€ 48,00
(90% Pinot nero 10% Chardonnay) Alc. 12.5%
Bedin prosecco DOC
€ 18,00
(100% glera) Alc. 11%
Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00
(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%
Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00
(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%
Bacio della Luna Metodo Classico
€ 26,00
(100% Chardonnay) Alc. 12.5%
Bellavista Alma Assemblage 1 Franciacorta
€ 70,00
(86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco) Alc. 12.5%
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Langhe DOC Arneis Blangè
€ 49,00
(100% Arneis) 13.00%
Altùris Chardonnay Friuli
€ 18,00
(100% Chardonnay) Alc. 12.5%
Pighin Ribolla Gialla Collio
€ 18,00
(100% ribolla) Alc. 13.00%
Riflessi DOC Circeo
€ 18,00
Malvasia (50%) Trebbiano (50%) Alc. 13%
Athesim Gewürztraminer Alto Adige
€ 20,00
(100% gewürztraminer) Alc. 13%
Lento greco DOP Calabria
€ 22,00
(100% greco bianco) Alc. 13.5%
Aimé pecorino superiore Bio DOC Abruzzo
€ 23,00
(100% pecorino) Alc. 13.5%
Ribolla Gialla Tunella
€ 35,00
(100% Ribolla Gialla) Alc. 13.00%
Pinot Grigio Tunella
€ 35,00
(100% Pinot grigio) Alc 13.00%
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Cabernet sauvignon Tunella
€ 35,00
(100% Cabernet sauvignon) Alc. 13.5%
Aprimondo Nero d’Avola DOC Sicilia
€ 20,00
(100% nero d’avola) Alc. 16%
Altùris Pinot nero Friuli
€ 21,00
(100% Pinot nero) Alc. 13%
Mammut Montepulciano d’Abruzzo DOC
€ 23,00
(100% Montepulciano) Alc. 15%
Le anfore primitivo BIO IGT Salento
€ 25,00
(100% primitivo) Alc. 14.5%
Cantine del notaio L’atto Basilicata
€ 26,00
100% aglianico del vulture) Alc. 14%
Kossler Pinot Nero Alto Adige
€ 28,00
(100% Pinot Nero) 2021 alc. 13.5%
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Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00
(100% Merlot) Alc. 12.5%
Pfefferer pink IGT Dolomiti
€ 25,00
(Pregiata selezione di diverse varietà autoctone del Trentino Alto Adige) Alc. 12.5%
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All You Can Spritz
€ 12,90
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz
Aperol Spritz 7€
Campari Spritz 7€
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Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00
Alc. 14% 2020
Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00
Alc. 14% 2016
Liquoristica/Grappe
€ 5,00
- Genziana - Jager - Montenegro - Fernet - Mirto - Limoncello - Sambuca - Ratafia - Amaro liquirizia - Grappa caffo bianca - Grappa caffo barrique - Averna - Braulio - Brancamenta
La liquoristica Premium
€ 7,00
- Jefferson - Formidabile - Dopolavoro - Amaro dente di leone - Jager Manifest
Caffè
€ 2,00

Servizio 2€ 

Sporzionatura torta a persona 2€ 

Aggiunta tartufo 6€ 

Aggiunta bufala 4€ 

Aggiunta alici di sciacca e prosciutto 3€ 

Aggiunta altri ingredienti 2€

Il menù Quality No Limits è attivo tutti i giorni escluso il sabato

(🍸) : Pairing consigliato

Supplì classico**
€ 3,00
Risotto al Pomodoro San Marzano dop, Parmigiano reggiano, Fior di latte, Basilico
Allergeni
1 , 3 , 7
rp1
Crocchetta di patate**
€ 2,50
Fondente di patata di avezzano, olio, prezzemolo e aglio
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 8
rp1
Potato on fire
€ 3,50
Crocchetta di patate rosse, salsiccia e pecorino
American Thai
€ 4,50
Crocchetta di noodles con pollo all’asiatica, latte di cocco, pakchoi e cipollotto, servito con maionese mostarda e miele
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 10 , 11
Lasagnetta Bolognese
€ 4,00
Classica Lasagnetta con ragù bolognese, servita con salsa al reggiano 24 mesi
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9 , 10 , 12
Core de mamma
€ 4,50
Donat di pollo con carote, servito con salsa di peperoni grigliati e Crumble di olive
Allergeni
1 , 3 , 5 , 8 , 9 , 10
Frittatina smash**
€ 5,50
Ditalini rigati, ragù bianco, cheddar, bacon e maionese home Made al cetriolo
Allergeni
1 , 3 , 5 , 7
rp1
Squid Game
€ 6,00
Pralina di piselli in tre consistenze, calamaro thai, mayo vegana allo zenzero 2pz
Allergeni
1 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 14
Squid Vegano
€ 5,00
🌱Versione vegana: Pralina di piselli in tre consistenze, cracker di lenticchie e ceci, mayo vegana allo zenzero 2pz
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8 , 10
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Fermento
€ 8,00
Focaccina con melanzane in conserva, pomodorino confit, stracciata pugliese e polvere di olive nere
Allergeni
1 , 5 , 7 , 12
rp1
Cecina de Leon D.o.p.
€ 12,00
Focaccina con Salume Iberico D.o.p. Cecina de Leon (90 g)
Allergeni
1 , 6 , 12
Patanegra
€ 15,00
Focaccina con 60gr di patanegra iberico Versione Focaccia Grande 24€
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8
rp1
_La Nostra Idea di Romana_
Usiamo prettamente farina Alto Grano la quale presenta benefici nutrizionali differenti, caratterizzati da un’altissima dose proteica e fibrosa, a favore di meno glutine e carboidrati. È un impasto innovativo con prefermento strizzando l’occhio ad una nutrizione bilanciata. L’impasto si differenzia da note più decise e da un colore ambrato.
Margherita
€ 9,00
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico
Allergeni
1 , 7
Margherita con bufala
€ 11,00
Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico
Allergeni
1 , 7
Marinara
€ 7,00
pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8
Crostino
€ 9,00
prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto
Allergeni
1 , 7
Boscaiola
€ 10,00
fior di latte, funghi champignon, salsiccia e pepe nero
Allergeni
1 , 5 , 6 , 7 , 8
Arrabbiata
€ 11,00
Pomodoro San Marzano dop, nduja e pecorino romano
Allergeni
1 , 7
Rocco&Martina
€ 13,00
Base fior di latte e crema di patate, patate, salsiccia e gorgonzola in uscita
Allergeni
1 , 6 , 7 , 8
5 pomodori
€ 13,50
Base stracotto di San Marzano, composta di datterini gialli arrostiti, polvere di pomodoro bruciato, datterino confit
Allergeni
1 , 5 , 6 , 9 , 10 , 12
Amatriciana
€ 13,50
Base pomodoro Migliarese,fonduta di pecorino,guanciale,glassa al balsamico homemade,mix di pepi by “Dazio”
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 11 , 12
Carbonara
€ 13,50
Base fiordilatte, salsa al tuorlo, guanciale, fonduta di pecorino e mix di pepi (by dazio)
Allergeni
1 , 2 , 5 , 7 , 11 , 12
Broccoli e pak-choi
€ 14,50
variazione di broccoli, cavolfiori crudi e cotti, pak-choi ripassati, nduja vegana
Allergeni
1
Gricia con carciofi
€ 16,50
base fior di latte, guanciale amatriciano, fonduta di pecorino, carciofini in conserva fatto in casa e polvere di carciofi arrostiti
Aggiunta di tartufo +6,00€
Allergeni
1 , 5 , 6 , 7 , 8
Sottobosco
€ 18,00
crema di funghi, funghi cardoncelli arrostiti, carpaccio di cervo, rape in carpione e olio ai mirtilli
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8
_La Nostra Idea di Contemporanea_
Margherita
€ 9,00
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico
Allergeni
1 , 7
rp1
Margherita con bufala
€ 11,00
Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico
Allergeni
1 , 7
rp1
Marinara
€ 7,00
pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8
rp1
Crostino
€ 9,00
prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto
Allergeni
1 , 7
rp1
Boscaiola
€ 9,50
fior di latte, funghi champignon, salsiccia e pepe nero
Allergeni
1 , 5 , 6 , 7 , 8
rp1
Diavola
€ 10,00
pomodoro san marzano dop, fior di latte, ventricina e olive taggiasche
Allergeni
1 , 7 , 13
rp1
Napoli
€ 11,00
pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici del cantabrico e origano calabro
Allergeni
1 , 4 , 7
rp1
Parmigiana affumicata
€ 14,00
crema di melanzane arrostite, melanzane fritte, scamorza affumicata, pomodoro confit affumicato e polvere di pomodoro
Allergeni
1 , 5 , 7 , 8
Red Lights
€ 14,00
Puttanesca base Datterino, tonno in conserva, olive leccino, finocchietto
Come un Crispy
€ 14,50
Fiordilatte, manzo smash, bacon affumicato, sesamo, lattughino, salsa al cheddar e honey mustard
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 10 , 11 , 12
Assoluto di melanzane
€ 14,50
In crema, arrostite, essiccate e fermentate
Allergeni
1 , 6 , 8 , 10 , 12
Capricciosa
€ 16,50
Base stracotto di San Marzano, Porcini, Crumble di Olive, Prosciutto Essiccato, Salsa Al Tuorlo e Carciofi in conserva
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 12
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Namelaka al cioccolato bianco
€ 6,50
Namelaka cioccolato, caramello salato e crumble di cacao al burro
Allergeni
1 , 7
rp1
Brownie
€ 7,50
Classico brownie con zabaione
Allergeni
1 , 3 , 5 , 7 , 8
Terramisù
€ 6,50
Tiramisù fatto in casa, sableè salato al cacao
Allergeni
1 , 3 , 7 , 8
rp1
No-bake Cheesecake
€ 6,50
Classica New York cheesecake, base Philadelphia, salsa ai frutti rossi e crumble al burro

Acqua
€ 3,00
Soft Drink
€ 3,50
- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto
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Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 40cl
€ 5,50
Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.
Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 50 cl
€ 6,50
Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.
Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 40 cl
€ 6,00
La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.
Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 50 cl
€ 7,00
La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl
€ 6,00
Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl
€ 7,00
Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.
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Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33cl
€ 6,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.
Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33cl
€ 6,00
Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.
Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33cl
€ 6,00
Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente
Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33cl
€ 6,00
Strong Lager ispirata alle MaiBock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.
Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2%vol.33cl
€ 6,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.
Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33cl
€ 6,00
Ispirata alle Bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.
Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea-6,9%vol. 33cl
€ 6,00
Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. 
Botanic blonde (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00
Botanic Ipa (no alcoholic beer) 33cl
€ 8,00
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Baladin Nazionale 75cl
€ 22,00
Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa.
Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75cl
€ 15,00
Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.
Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 75cl
€ 15,00
Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente
Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl
€ 15,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.
Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl
€ 15,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.
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Bedin prosecco DOC
€ 18,00
(100% glera) Alc. 11%
Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00
(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%
Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00
(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%
Bellavista Alma Assemblage 1 Franciacorta
€ 70,00
(86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco) Alc. 12.5%
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Trebbiano d’Abruzzo DOP – Colle Moro
€ 20,00
12,5% vol.
Trebbiano d’Abruzzo
Bianco Abruzzese semplice e versatile, con note di fiori bianchi, mela e agrumi, struttura leggera e buona bevibilità
Viognier DOC Sicilia – Baglio di Pianetto
€ 20,00
12,5% vol.
Viognier
Questo vino bianco si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre sentori floreali e fruttati, con note di pesca gialla, iris, glicine, acacia e sfumature di macchia mediterranea. Al palato è elegante, morbido, di buon corpo, con una piacevole nota sapida e una persistenza gustativa appagante. È ideale come aperitivo o con antipasti di pesce e verdure
Riflessi DOC Circeo
€ 18,00
Malvasia (50%) Trebbiano (50%) Alc. 13%
Lento greco DOP Calabria
€ 22,00
(100% greco bianco) Alc. 13.5%
Pinot Bianco Alto Adige DOC – Meran
€ 27,00
13% vol.
Pinot Bianco
Bianco Altoatesino fresco e sapido, con profumi di mela, pera e fiori bianchi
Vino Bianco Scarpe Toste – Cantina Le Macchie
€ 28,00
13.5% vol.
Blend di Malvasia
Bianco dal carattere intenso, richiama lo stile macerato/orange della cantina, con note di frutta matura e spezie leggere, buona struttura e vocazione da vino da tavola gastronomica
Malvasia Lazio IGP – Conubium – Cantina Le Macchie
€ 30,00
13,5% vol.
Malvasia
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre profumi intensi di agrumi, pesca, fiori bianchi e note di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e minerale, con una struttura delicata e una persistenza aromatica. È prodotto da vigneti vecchi di 40-50 anni e si abbina bene con antipasti, carpacci di pesce e piatti delicati della cucina laziale
Chardonnay DOC Collio – Gradis’ciutta
€ 30,00
13,5% vol.
Chardonnay
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre profumi di fiori bianchi (gelsomino, acacia), frutta fresca (pesca, banana) e delicati sentori di vaniglia e mandorla. Al palato è elegante, fresco, con buona acidità e una nota minerale. È ideale con pesce, crostacei e piatti delicati della cucina mediterranea
Frascati Superiore DOCG Vigna Ferri – Rossi di Medelana
€ 33,00
13% vol.
Malvasia puntinata, trebbiano toscano, rossetto
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, a volte con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet intenso e fragrante, con note di fiori bianchi, agrumi, pesca e frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, sapido e succoso, con una piacevole mineralità e un finale persistente. È ideale come aperitivo, con antipasti di pesce, crostacei, primi piatti delicati e carni bianche
Gewürztraminer Alto Adige DOC – Cantina Colterenzio
€ 40,00
13% vol.
Gewurztraminer
Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso offre un bouquet intenso e aromatico, con note di rosa, litchi, albicocca, vaniglia e cannella. Al palato è pieno, potente, con un elegante finale speziato e una buona persistenza. È ideale con piatti di pesce delicati, antipasti di formaggi e piatti speziati della cucina asiatica
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Cesanese del Piglio Campo Novo DOCG – Casale della Ioria
€ 24,00
13,5% vol.
Cesanese d’affile (biologiche)
Campo Novo è un vino rosso rubino compatto, dal profilo aromatico di frutta croccante, visciola, sottobosco e note balsamiche. Al palato risulta fresco, sapido, con tannini vivaci e ben integrati e un finale che ricorda la viola. È ideale con primi piatti della tradizione laziale, carni bianche e formaggi freschi
Morso Rosso Susumaniello Puglia IGP – Tenuta Viglione
€ 26,00
13% vol.
Susumaniello
Questo vino rosso biologico si distingue per un colore rubino intenso e profumi intensi di ciliegia, violetta e oliva nera. Al palato è avvolgente, deciso, con acidità ben marcata e tannini raffinati. Il suo stile è sontuoso e armonioso, con un finale persistente. Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Chianti Classico DOCG – Poggio Bonelli
€ 33,00
14% vol. Sangiovese, merlot e canaiolo
Il Chianti Classico di Poggio Bonelli si presenta con un colore rosso rubino brillante e profumi nitidi di ciliegia, prugna e spezie. Al palato è pieno, complesso e caratterizzato da tannini fitti e maturi, con buona persistenza. È ideale con piatti della tradizione toscana, carni rosse e formaggi stagionati
Pinot Nero Blauburgunder DOC – Cantina di Merano Meran
€ 33,00
13,5% vol.
Pinot nero
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi precisi di frutti di bosco e bacche rosse, con sfumature di ciliegie selvatiche e lamponi. Al palato è morbido, succulento, con tannini vellutati e una buona persistenza. Si abbina bene con carni rosse, selvaggina, piatti sudtirolesi e formaggi stagionati
Cabernet sauvignon Tunella
€ 35,00
(100% Cabernet sauvignon) Alc. 13.5%
Rosso di Montalcino DOC – Tenute Silvio Nardi
€ 40,00
14% vol. Sangiovese
Il Rosso di Montalcino di Silvio Nardi si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi, note floreali e speziate. Al palato è morbido, pieno e succoso, con tannini vellutati e buona persistenza. Ideale con primi piatti al ragù, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Valpolicella Superiore DOC – Corte Marconi
€ 45,00
13,5% vol.
Corvina, rondinella, corvinone
Questo vino rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutta rossa matura, prugna, spezie e note eleganti di erbe e tabacco. Al palato è equilibrato, con tannini vellutati, buona struttura e un finale persistente. È ideale con primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati
Il Bruciato Bolgheri DOC – Marchesi Antinori
€ 55,00
14,5% vol.
Blend di cabernet sauvignon, merlot, syrah, cabernet franc, petit verdot
Il Bruciato Bolgheri si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e leggere note balsamiche. Al palato è morbido, equilibrato e avvolgente, con tannini levigati e buona persistenza. Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati
____________________________________
Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00
(100% Merlot) Alc. 12.5%
Pinot Grigio Ramato delle Venezie DOC – Modeano
€ 21,00
13% vol.
Pinot grigio Questo vino si caratterizza per il colore ramato, dato dalla breve macerazione sulle bucce. Al naso offre profumi di pesca matura, mandarino e fiori, mentre al palato è fresco, equilibrato e secco, con un finale piacevole e persistente. Si abbina bene ad antipasti di pesce, minestre delicate e pesci grigliati
____________________________________
All You Can Spritz
€ 12,90
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz
Aperol Spritz 7€
Campari Spritz 7€
____________________________________
Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00
Alc. 14% 2020
Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00
Alc. 14% 2016
Liquoristica/Grappe
€ 5,00
- Amaro del capo
- Amaro Lucano
- Averna
- Genziana
- Jager
- Montenegro
- Fernet
- Mirto
- Limoncello
- Sambuca
- Ratafia
- Amaro liquirizia
- Grappa caffo bianca
- Grappa caffo barrique
- Averna
- Braulio
- Brancamenta
- Amaro Amara
La liquoristica Premium
€ 7,00
- Jefferson
- Formidabile
- Dopolavoro
- Amaro dente di leone
- Jager Manifest
- Braulio riserva
- Madame Milú
- Oromoro
Grappa berta roccanivo tre soli tre
€ 10,00
rp1
Caffè
€ 2,00

Servizio 2€ 

Sporzionatura torta a persona 2€ 

Aggiunta tartufo 6€ 

Aggiunta bufala 4€ 

Aggiunta alici di sciacca e prosciutto 3€ 

Aggiunta altri ingredienti 2€

Il menù Quality No Limits è attivo tutti i giorni escluso il sabato

(🍸) : Pairing consigliato

Supplì classico**
Risotto al Pomodoro San Marzano dop, Parmigiano reggiano, Fior di latte, Basilico
Allergeni
1 , 3 , 7
rp1
Crocchetta di patate**
Fondente di patata di avezzano, olio, prezzemolo e aglio
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 8
rp1
Potato on fire
Crocchetta di patate rosse, salsiccia e pecorino
American Thai
Crocchetta di noodles con pollo all’asiatica, latte di cocco, pakchoi e cipollotto, servito con maionese mostarda e miele
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 10 , 11
Lasagnetta Bolognese
Classica Lasagnetta con ragù bolognese, servita con salsa al reggiano 24 mesi
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9 , 10 , 12
Core de mamma
€ 4,50
Donat di pollo con carote, servito con salsa di peperoni grigliati e Crumble di olive
Allergeni
1 , 3 , 5 , 8 , 9 , 10
Frittatina smash**
€ 5,50
Ditalini rigati, ragù bianco, cheddar, bacon e maionese home Made al cetriolo
Allergeni
1 , 3 , 5 , 7
rp1
Squid Game
€ 6,00
Pralina di piselli in tre consistenze, calamaro thai, mayo vegana allo zenzero 2pz
Allergeni
1 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 14
Squid Vegano
€ 5,00
🌱Versione vegana: Pralina di piselli in tre consistenze, cracker di lenticchie e ceci, mayo vegana allo zenzero 2pz
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8 , 10
____________________________________
Fermento
€ 8,00
Focaccina con melanzane in conserva, pomodorino confit, stracciata pugliese e polvere di olive nere
Allergeni
1 , 5 , 7 , 12
rp1
Cecina de Leon D.o.p.
€ 12,00
Focaccina con Salume Iberico D.o.p. Cecina de Leon (90 g)
Allergeni
1 , 6 , 12
Patanegra
€ 15,00
Focaccina con 60gr di patanegra iberico Versione Focaccia Grande 24€
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8
rp1
_La Nostra Idea di Romana_
Usiamo prettamente farina Alto Grano la quale presenta benefici nutrizionali differenti, caratterizzati da un’altissima dose proteica e fibrosa, a favore di meno glutine e carboidrati. È un impasto innovativo con prefermento strizzando l’occhio ad una nutrizione bilanciata. L’impasto si differenzia da note più decise e da un colore ambrato.
Margherita
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico
Allergeni
1 , 7
Margherita con bufala
€ 11,00
Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico
Allergeni
1 , 7
Marinara
pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8
Crostino
prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto
Allergeni
1 , 7
Boscaiola
fior di latte, funghi champignon, salsiccia e pepe nero
Allergeni
1 , 5 , 6 , 7 , 8
Arrabbiata
Pomodoro San Marzano dop, nduja e pecorino romano
Allergeni
1 , 7
Rocco&Martina
Base fior di latte e crema di patate, patate, salsiccia e gorgonzola in uscita
Allergeni
1 , 6 , 7 , 8
5 pomodori
€ 13,50
Base stracotto di San Marzano, composta di datterini gialli arrostiti, polvere di pomodoro bruciato, datterino confit
Allergeni
1 , 5 , 6 , 9 , 10 , 12
Amatriciana
€ 13,50
Base pomodoro Migliarese,fonduta di pecorino,guanciale,glassa al balsamico homemade,mix di pepi by “Dazio”
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 11 , 12
Carbonara
€ 13,50
Base fiordilatte, salsa al tuorlo, guanciale, fonduta di pecorino e mix di pepi (by dazio)
Allergeni
1 , 2 , 5 , 7 , 11 , 12
Broccoli e pak-choi
€ 14,50
variazione di broccoli, cavolfiori crudi e cotti, pak-choi ripassati, nduja vegana
Allergeni
1
Gricia con carciofi
€ 16,50
base fior di latte, guanciale amatriciano, fonduta di pecorino, carciofini in conserva fatto in casa e polvere di carciofi arrostiti
Aggiunta di tartufo +6,00€
Allergeni
1 , 5 , 6 , 7 , 8
Sottobosco
€ 18,00
crema di funghi, funghi cardoncelli arrostiti, carpaccio di cervo, rape in carpione e olio ai mirtilli
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8
_La Nostra Idea di Contemporanea_
Margherita
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico
Allergeni
1 , 7
rp1
Margherita con bufala
€ 11,00
Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico
Allergeni
1 , 7
rp1
Marinara
pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro
Allergeni
1 , 5 , 6 , 8
rp1
Crostino
prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto
Allergeni
1 , 7
rp1
Boscaiola
fior di latte, funghi champignon, salsiccia e pepe nero
Allergeni
1 , 5 , 6 , 7 , 8
rp1
Diavola
pomodoro san marzano dop, fior di latte, ventricina e olive taggiasche
Allergeni
1 , 7 , 13
rp1
Napoli
pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici del cantabrico e origano calabro
Allergeni
1 , 4 , 7
rp1
Parmigiana affumicata
€ 14,00
crema di melanzane arrostite, melanzane fritte, scamorza affumicata, pomodoro confit affumicato e polvere di pomodoro
Allergeni
1 , 5 , 7 , 8
Red Lights
€ 14,00
Puttanesca base Datterino, tonno in conserva, olive leccino, finocchietto
Come un Crispy
€ 14,50
Fiordilatte, manzo smash, bacon affumicato, sesamo, lattughino, salsa al cheddar e honey mustard
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 10 , 11 , 12
Assoluto di melanzane
€ 14,50
In crema, arrostite, essiccate e fermentate
Allergeni
1 , 6 , 8 , 10 , 12
Capricciosa
€ 16,50
Base stracotto di San Marzano, Porcini, Crumble di Olive, Prosciutto Essiccato, Salsa Al Tuorlo e Carciofi in conserva
Allergeni
1 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 12
____________________________________
Namelaka al cioccolato bianco
€ 6,50
Namelaka cioccolato, caramello salato e crumble di cacao al burro
Allergeni
1 , 7
rp1
Brownie
€ 7,50
Classico brownie con zabaione
Allergeni
1 , 3 , 5 , 7 , 8
Terramisù
€ 6,50
Tiramisù fatto in casa, sableè salato al cacao
Allergeni
1 , 3 , 7 , 8
rp1
No-bake Cheesecake
€ 6,50
Classica New York cheesecake, base Philadelphia, salsa ai frutti rossi e crumble al burro

Acqua
€ 3,00
Soft Drink
€ 3,50
- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto
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Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 40cl
€ 5,50
Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.
Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 50 cl
€ 6,50
Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.
Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 40 cl
€ 6,00
La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.
Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 50 cl
€ 7,00
La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl
€ 6,00
Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl
€ 7,00
Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.
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Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33cl
€ 6,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.
Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33cl
€ 6,00
Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.
Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33cl
€ 6,00
Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente
Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33cl
€ 6,00
Strong Lager ispirata alle MaiBock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.
Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2%vol.33cl
€ 6,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.
Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33cl
€ 6,00
Ispirata alle Bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.
Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea-6,9%vol. 33cl
€ 6,00
Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. 
Botanic blonde (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00
Botanic Ipa (no alcoholic beer) 33cl
€ 8,00
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Baladin Nazionale 75cl
€ 22,00
Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa.
Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75cl
€ 15,00
Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.
Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 75cl
€ 15,00
Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente
Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl
€ 15,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.
Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl
€ 15,00
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.
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Bedin prosecco DOC
€ 18,00
(100% glera) Alc. 11%
Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00
(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%
Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00
(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%
Bellavista Alma Assemblage 1 Franciacorta
€ 70,00
(86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco) Alc. 12.5%
____________________________________
Bellone Lazio IGT – Vini Vannelli
€ 19,00
13% vol.
Bellone(cacchione) Questo vino bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi di frutta tropicale (mango, papaya), pesca bianca e note floreali. Al palato è fresco, con una buona acidità e una persistenza minerale, ideale con antipasti di pesce, verdure e pizze rustiche
Viognier DOC Sicilia – Baglio di Pianetto
€ 20,00
12,5% vol.
Viognier Questo vino bianco si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre sentori floreali e fruttati, con note di pesca gialla, iris, glicine, acacia e sfumature di macchia mediterranea. Al palato è elegante, morbido, di buon corpo, con una piacevole nota sapida e una persistenza gustativa appagante. È ideale come aperitivo o con antipasti di pesce e verdure
Riflessi DOC Circeo
€ 18,00
Malvasia (50%) Trebbiano (50%) Alc. 13%
Athesim Gewürztraminer Alto Adige
€ 20,00
(100% gewürztraminer) Alc. 13%
Lento greco DOP Calabria
€ 22,00
(100% greco bianco) Alc. 13.5%
Malvasia Lazio IGP – Conubium – Cantina Le Macchie
€ 30,00
13,5% vol.
Malvasia Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre profumi intensi di agrumi, pesca, fiori bianchi e note di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e minerale, con una struttura delicata e una persistenza aromatica. È prodotto da vigneti vecchi di 40-50 anni e si abbina bene con antipasti, carpacci di pesce e piatti delicati della cucina laziale
Chardonnay DOC Collio – Gradis’ciutta
€ 30,00
13,5% vol.
Chardonnay Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre profumi di fiori bianchi (gelsomino, acacia), frutta fresca (pesca, banana) e delicati sentori di vaniglia e mandorla. Al palato è elegante, fresco, con buona acidità e una nota minerale. È ideale con pesce, crostacei e piatti delicati della cucina mediterranea
Frascati Superiore DOCG Vigna Ferri – Rossi di Medelana
€ 33,00
13% vol.
Malvasia puntinata, trebbiano toscano, rossetto Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, a volte con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet intenso e fragrante, con note di fiori bianchi, agrumi, pesca e frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, sapido e succoso, con una piacevole mineralità e un finale persistente. È ideale come aperitivo, con antipasti di pesce, crostacei, primi piatti delicati e carni bianche
Gewürztraminer Scarpe Toste – Cantina Le Macchie
€ 38,00
15% vol.
Gewurztraminer Questo vino si presenta come un orange wine, con colore ambrato tendente all’oro. Al naso spiccano profumi intensi di pesca matura, albicocca, cera d’api e leggere note minerali. Al palato è fresco, lungo e sapido, con ritorni di frutta matura e secca e una piacevole acidità. È prodotto con lunga macerazione pellicolare (circa 21 giorni) ed è ideale con antipasti, verdure, crudo di pesce, crostacei e formaggi di media stagionatura
Gewürztraminer Alto Adige DOC – Cantina Colterenzio
€ 40,00
13% vol.
Gewurztraminer Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso offre un bouquet intenso e aromatico, con note di rosa, litchi, albicocca, vaniglia e cannella. Al palato è pieno, potente, con un elegante finale speziato e una buona persistenza. È ideale con piatti di pesce delicati, antipasti di formaggi e piatti speziati della cucina asiatica
Langhe DOC Arneis Blangè
€ 45,00
(100% Arneis) 13.00%
Ribolla Gialla Vinnae IGT – Jermann
€ 55,00
12,5% vol.
Ribolla gialla, friulano, riesling renano Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro brillante. Al naso offre profumi fruttati (pera, mela cotogna, agrumi) e minerali, con una schiettezza contadina. Al palato è asciutto, fresco, sapido e minerale, con una piacevole acidità e un finale persistente. È ideale come aperitivo, con antipasti di mare, piatti di pesce e verdure, soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità
____________________________________
Cesanese del Piglio Campo Novo DOCG – Casale della Ioria
€ 24,00
13,5% vol.
Cesanese d’affile (biologiche) Campo Novo è un vino rosso rubino compatto, dal profilo aromatico di frutta croccante, visciola, sottobosco e note balsamiche. Al palato risulta fresco, sapido, con tannini vivaci e ben integrati e un finale che ricorda la viola. È ideale con primi piatti della tradizione laziale, carni bianche e formaggi freschi
Morso Rosso Susumaniello Puglia IGP – Tenuta Viglione
€ 26,00
13% vol.
Susumaniello Questo vino rosso biologico si distingue per un colore rubino intenso e profumi intensi di ciliegia, violetta e oliva nera. Al palato è avvolgente, deciso, con acidità ben marcata e tannini raffinati. Il suo stile è sontuoso e armonioso, con un finale persistente. Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Campo dei Severi Lazio IGT Rosso – Cantina Le Macchie
€ 30,00
14% vol.
Sangiovese, merlot, montepulciano Campo dei Severi è un vino rosso elegante e maestoso, prodotto nella zona di Castel Franco, Lazio. Si presenta con un colore rosso rubino e riflessi granati. Al naso offre un bouquet ampio e fresco, con note di frutta rossa matura e piacevole mineralità. In bocca è morbido, equilibrato e di grande bevibilità, ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi di media stagionatura
Chianti Classico DOCG – Poggio Bonelli
€ 33,00
14% vol. Sangiovese, merlot e canaiolo Il Chianti Classico di Poggio Bonelli si presenta con un colore rosso rubino brillante e profumi nitidi di ciliegia, prugna e spezie. Al palato è pieno, complesso e caratterizzato da tannini fitti e maturi, con buona persistenza. È ideale con piatti della tradizione toscana, carni rosse e formaggi stagionati
Pinot Nero Blauburgunder DOC – Cantina di Merano Meran
€ 33,00
13,5% vol.
Pinot nero Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi precisi di frutti di bosco e bacche rosse, con sfumature di ciliegie selvatiche e lamponi. Al palato è morbido, succulento, con tannini vellutati e una buona persistenza. Si abbina bene con carni rosse, selvaggina, piatti sudtirolesi e formaggi stagionati
Cabernet sauvignon Tunella
€ 35,00
(100% Cabernet sauvignon) Alc. 13.5%
Rosso di Montalcino DOC – Tenute Silvio Nardi
€ 40,00
14% vol. Sangiovese Il Rosso di Montalcino di Silvio Nardi si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi, note floreali e speziate. Al palato è morbido, pieno e succoso, con tannini vellutati e buona persistenza. Ideale con primi piatti al ragù, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Valpolicella Superiore DOC – Corte Marconi
€ 45,00
13,5% vol.
Corvina, rondinella, corvinone Questo vino rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutta rossa matura, prugna, spezie e note eleganti di erbe e tabacco. Al palato è equilibrato, con tannini vellutati, buona struttura e un finale persistente. È ideale con primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati
Il Bruciato Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso – Marchesi An
€ 60,00
14,5% vol.
Blend di cabernet sauvignon, merlot, syrah, cabernet franc, petit verdot Il Bruciato Bolgheri si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e leggere note balsamiche. Al palato è morbido, equilibrato e avvolgente, con tannini levigati e buona persistenza. Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati
____________________________________
Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00
(100% Merlot) Alc. 12.5%
Pinot Grigio Ramato delle Venezie DOC – Modeano
€ 21,00
13% vol.
Pinot grigio Questo vino si caratterizza per il colore ramato, dato dalla breve macerazione sulle bucce. Al naso offre profumi di pesca matura, mandarino e fiori, mentre al palato è fresco, equilibrato e secco, con un finale piacevole e persistente. Si abbina bene ad antipasti di pesce, minestre delicate e pesci grigliati
____________________________________
All You Can Spritz
€ 12,90
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz
Aperol Spritz 7€
Campari Spritz 7€
____________________________________
Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00
Alc. 14% 2020
Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00
Alc. 14% 2016
Liquoristica/Grappe
€ 5,00
- Amaro del capo
- Amaro Lucano
- Averna
- Genziana
- Jager
- Montenegro
- Fernet
- Mirto
- Limoncello
- Sambuca
- Ratafia
- Amaro liquirizia
- Grappa caffo bianca
- Grappa caffo barrique
- Averna
- Braulio
- Brancamenta
- Amaro Amara
La liquoristica Premium
€ 7,00
- Jefferson
- Formidabile
- Dopolavoro
- Amaro dente di leone
- Jager Manifest
- Braulio riserva
- Madame Milú
- Oromoro
Grappa berta roccanivo tre soli tre
€ 10,00
rp1
Caffè
€ 2,00

Servizio 2€ 

Sporzionatura torta a persona 2€ 

Aggiunta tartufo 6€ 

Aggiunta bufala 4€ 

Aggiunta alici di sciacca e prosciutto 3€ 

Aggiunta altri ingredienti 2€

Il menù Quality No Limits è attivo tutti i giorni escluso il sabato

(🍸) : Pairing consigliato

rp1
Supplì classico**
€ 3,00

Risotto al Pomodoro San Marzano dop Parmigiano reggiano, Fior di latte, Basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Supplì classico**

Risotto al Pomodoro San Marzano dop Parmigiano reggiano, Fior di latte, Basilico

rp1
Supplì classico**

Risotto al Pomodoro San Marzano dop, Parmigiano reggiano, Fior di latte, Basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Fish n’ cacio**
€ 5,00

Pralina con pecorino DOP e pepe nero, salmone marinato home made e gelée di limone candito - 2 pz

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • PESCE
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Fish n’ cacio (EXTRA)**
€ 5,00

Pralina con pecorino DOP e pepe nero, salmone marinato home made e gelée di limone candito - 2 pz

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • PESCE
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Fish n’ cacio**
€ 5,00

Pralina con pecorino DOP e pepe nero, salmone marinato home made e gelée di limone candito - 2 pz

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • PESCE
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Margherita
€ 9,00

Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Margherita con bufala
€ 11,00

Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Marinara
€ 7,00

pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro

Napoli
€ 10,00

pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici del cantabrico e origano calabro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • PESCE
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Diavola
€ 10,00

pomodoro san marzano dop, fior di latte, ventricina e olive taggiasche

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • LUPINI
Boscaiola
€ 9,50

funghi champignon, salsiccia di prosciutto, fior di latte e pepe nero jamaica

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Crostino
€ 9,00

prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Insta’bul
€ 13,00

Base fior di latte, panzanella romana(cetriolo, pomodoro e cipolla caramellata) e hummus di ceci in due consistenze

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Arrabbiata
€ 11,00

Pomodoro San Marzano dop, nduja, prezzemolo riccio e pecorino romano

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Porcini e ciauscolo
€ 14,50

Fiordilatte, porcini*, ciauscolo, rosmarino fritto, parmigiano

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Bismarck
€ 12,00

Fior di latte, prosciutto crudo infornato, scamorza e uovo

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Tortellino
€ 13,00

Fior di latte, mortadella**, prosciutto**, fonduta di parmigiano** e noce moscata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Amatrisummer
€ 13,00

base datterino giallo**, guanciale di sauris, pecorino e aceto balsamico

rp1
Mou 2.0*
€ 6,50

Mousse all’arachide con inserto al caramello salato, rivestimento croccante al cioccolato al latte e arachidi

Allergeni
  • UOVA
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Mou 2.0*
€ 6,50

Mousse all’arachide con inserto al caramello salato, rivestimento croccante al cioccolato al latte e arachidi

rp1
Mou 2.0*
€ 6,50

Mousse all’arachide con inserto al caramello salato, rivestimento croccante al cioccolato al latte e arachidi

Allergeni
  • UOVA
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Cheesecake ai Mirtilli*
€ 6,50

Base friabile al biscotto, crema al formaggio, vellutata mousse al mirtillo viola

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Cheesecake ai Mirtilli*
€ 6,50

Base friabile al biscotto, crema al formaggio, vellutata mousse al mirtillo viola

rp1
Cheesecake ai Mirtilli*
€ 6,50

Base friabile al biscotto, crema al formaggio, vellutata mousse al mirtillo viola

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Tiramisù*
€ 6,50

Crema al Mascarpone, Pan di Spagna bagnato al caffè, cacao e gocce di cioccolato

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Tiramisù*
€ 6,50

Crema al Mascarpone, Pan di Spagna bagnato al caffè, cacao e gocce di cioccolato

Tiramisù*
€ 6,50

Crema al Mascarpone, Pan di Spagna bagnato al caffè, cacao e gocce di cioccolato

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Liquoristica/Grappe
€ 5,00

- Genziana - Jager - Montenegro - Fernet - Mirto - Limoncello - Sambuca - Ratafia - Amaro liquirizia - Grappa caffo bianca - Grappa caffo barrique - Averna - Braulio - Brancamenta

Liquoristica/Grappe
€ 5,00

- Genziana - Jager - Montenegro - Fernet - Mirto - Limoncello - Sambuca - Ratafia - Amaro liquirizia - Grappa caffo bianca - Grappa caffo barrique - Averna - Braulio - Brancamenta

Liquoristica/Grappe
€ 5,00

- Genziana - Jager - Montenegro - Fernet - Mirto - Limoncello - Sambuca - Ratafia - Amaro liquirizia - Grappa caffo bianca - Grappa caffo barrique - Averna - Braulio - Brancamenta

La liquoristica Premium
€ 7,00

- Jefferson - Formidabile - Dopolavoro - Amaro dente di leone - Jager Manifest

La liquoristica Premium
€ 7,00

- Jefferson - Formidabile - Dopolavoro - Amaro dente di leone - Jager manifest

La liquoristica Premium
€ 7,00

- Jefferson - Formidabile - Dopolavoro - Amaro dente di leone - Jager Manifest

Bedin prosecco DOC
€ 18,00

(100% glera) Alc. 11%

Bedin prosecco DOC
€ 18,00

(100% glera) Alc. 11%

Bedin prosecco DOC
€ 18,00

(100% glera) Alc. 11%

Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00

(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%

Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00

(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%

Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00

(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%

Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00

(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%

Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00

(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%

Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00

(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%

Athesim Gewürztraminer Alto Adige
€ 20,00

(100% gewürztraminer) Alc. 13%

Athesim Gewürztraminer Alto Adige
€ 20,00

(100% gewürztraminer) Alc. 13%

Athesim Gewürztraminer Alto Adige
€ 20,00

(100% gewürztraminer) Alc. 13%

Altùris Chardonnay Friuli
€ 18,00

(100% Chardonnay) Alc. 12.5%

Altùris Chardonnay Friuli
€ 18,00

(100% Chardonnay) Alc. 12.5%

Altùris Chardonnay Friuli
€ 18,00

(100% Chardonnay) Alc. 12.5%

Pighin Ribolla Gialla Collio
€ 18,00

(100% ribolla) Alc. 13.00%

Pighin Ribolla Gialla Collio
€ 18,00

(100% ribolla) Alc. 13.00%

Pighin Ribolla Gialla Collio
€ 18,00

(100% ribolla) Alc. 13.00%

Aimé pecorino superiore Bio DOC Abruzzo
€ 23,00

(100% pecorino) Alc. 13.5%

Aimé pecorino superiore Bio DOC Abruzzo
€ 23,00

(100% pecorino) Alc. 13.5%

Aimé pecorino superiore Bio DOC Abruzzo
€ 23,00

(100% pecorino) Alc. 13.5%

Archinà Zibibbo Chardonnay IGT Sicilia
€ 20,00

(50% zibibbo 50% Chardonnay) Alc. 13%

Lento greco DOP Calabria
€ 22,00

(100% greco bianco) Alc. 13.5%

Lento greco DOP Calabria
€ 22,00

(100% greco bianco) Alc. 13.5%

Lento greco DOP Calabria
€ 22,00

(100% greco bianco) Alc. 13.5%

Kossler Pinot Nero Alto Adige
€ 28,00

(100% Pinot Nero) 2021 alc. 13.5%

Kossler Pinot Nero Alto Adige
€ 28,00

(100% Pinot Nero) 2021 alc. 13.5%

Kossler Pinot Nero Alto Adige
€ 28,00

(100% Pinot Nero) 2021 alc. 13.5%

Altùris Pinot nero Friuli
€ 21,00

(100% Pinot nero) Alc. 13%

Altùris Pinot nero Friuli
€ 21,00

(100% Pinot nero) Alc. 13%

Altùris Pinot nero Friuli
€ 21,00

(100% Pinot nero) Alc. 13%

Mammut Montepulciano d’Abruzzo DOC
€ 23,00

(100% Montepulciano) Alc. 15%

Mammut Montepulciano d’Abruzzo DOC
€ 23,00

(100% Montepulciano) Alc. 15%

Mammut Montepulciano d’Abruzzo DOC
€ 23,00

(100% Montepulciano) Alc. 15%

Aprimondo Nero d’Avola DOC Sicilia
€ 20,00

(100% nero d’avola) Alc. 16%

Aprimondo Nero d’Avola DOC Sicilia
€ 20,00

(100% nero d’avola) Alc. 16%

Aprimondo Nero d’Avola DOC Sicilia
€ 20,00

(100% nero d’avola) Alc. 16%

Le anfore primitivo BIO IGT Salento
€ 25,00

(100% primitivo) Alc. 14.5%

Le anfore primitivo BIO IGT Salento
€ 25,00

(100% primitivo) Alc. 14.5%

Le anfore primitivo BIO IGT Salento
€ 25,00

(100% primitivo) Alc. 14.5%

Pfefferer pink IGT Dolomiti
€ 25,00

(Pregiata selezione di diverse varietà autoctone del Trentino Alto Adige) Alc. 12.5%

Pfefferer pink IGT Dolomiti
€ 25,00

(Pregiata selezione di diverse varietà autoctone del Trentino Alto Adige) Alc. 12.5%

Pfefferer pink IGT Dolomiti
€ 25,00

(Pregiata selezione di diverse varietà autoctone del Trentino Alto Adige) Alc. 12.5%

Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00

(100% Merlot) Alc. 12.5%

Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00

(100% Merlot) Alc. 12.5%

Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00

(100% Merlot) Alc. 12.5%

Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00

Alc. 14% 2020

Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00

Alc. 14% 2020

Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00

Alc. 14% 2020

Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00

Alc. 14% 2016

Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00

Alc. 14% 2016

Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00

Alc. 14% 2016

Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Acqua
€ 3,00

Acqua
€ 3,00

Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33cl
€ 6,00

Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.

Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33cl
€ 6,00

Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.

Soft Drink
€ 3,50

- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto

Soft Drink
€ 3,50

- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto

Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33cl
€ 6,00

Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente

Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33cl
€ 6,00

Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente

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Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.

Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.

Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 40cl
€ 5,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 40cl
€ 5,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33cl
€ 6,00

Strong Lager ispirata alle MaiBock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.

Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33cl
€ 6,00

Strong Lager ispirata alle MaiBock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.

Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 50 cl
€ 6,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 50 cl
€ 6,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33cl
€ 6,00

Ispirata alle Bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.

Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33cl
€ 6,00

Ispirata alle Bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.

Ustersbacher Urhell - 4,9% Vol. 40 cl
€ 5,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 40cl
€ 5,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Ustersbacher Urhell - 4,9% vol. 50 cl
€ 6,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 50cl
€ 6,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 40 cl
€ 6,00

La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.

La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 40 cl
€ 6,00

La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.

Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 40 cl
€ 6,00

La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.

Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 40 cl
€ 6,00

La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.

La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 50 cl
€ 7,00

La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.

La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 50 cl
€ 7,00

La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.

Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 50 cl
€ 7,00

La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.

Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 50 cl
€ 7,00

La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl
€ 6,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl
€ 6,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 40 cl
€ 6,00

La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.

La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 40 cl
€ 6,00

La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl
€ 7,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl
€ 7,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 50 cl
€ 7,00

La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.

La Farsons Green Hop Ipa - 5,7% vol. 50 cl
€ 7,00

La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.

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La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl
€ 6,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl
€ 6,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl
€ 7,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl
€ 7,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33cl
€ 6,00

Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.

Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33cl
€ 6,00

Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.

Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75CL
€ 12,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.

Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75CL
€ 12,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.

Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33cl
€ 6,00

Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente

Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33cl
€ 6,00

Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente

Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl
€ 12,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl
€ 12,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33cl
€ 6,00

Strong Lager ispirata alle MaiBock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.

Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33cl
€ 6,00

Strong Lager ispirata alle MaiBock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.

Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl
€ 12,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.

Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl
€ 12,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.

Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2%vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.

Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2%vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.

Soft Drink
€ 3,50

- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto

Soft Drink

- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto

Soft Drink
€ 3,50

- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto

Caffè
€ 2,00

Caffè
€ 2,00

Caffè
€ 2,00

Acqua
€ 3,00

Acqua

Acqua
€ 3,00

rp1
Margherita

Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico

Marinara

pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro

Napoli

pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici del cantabrico e origano calabro

Diavola

pomodoro san marzano dop, fior di latte, ventricina e olive taggiasche

Boscaiola

funghi champignon, salsiccia di prosciutto, fior di latte e pepe nero jamaica

rp1
Crostino

prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto

Arrabbiata

Pomodoro San Marzano dop, nduja, prezzemolo riccio e pecorino romano

rp1
4 pomodori (EXTRA)
€ 13,00

Base datterino giallo**, pomodoro san marzano, pesto di pomodori secchi**, pesto di basilico**, ciliegino confit e burrata

rp1
Amatrisummer (EXTRA)
€ 13,00

base datterino giallo**, guanciale di sauris, pecorino e aceto balsamico

1.

CEREALI CONTENENTI GLUTINE CIOÈ GRANO, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI DERIVATI E PRODOTTI DERIVATI. 

1.

CEREALI CONTENENTI GLUTINE CIOÈ GRANO, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI DERIVATI E PRODOTTI DERIVATI. 

1.

CEREALI CONTENENTI GLUTINE CIOÈ GRANO, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI DERIVATI E PRODOTTI DERIVATI. 

1.

CEREALI CONTENENTI GLUTINE CIOÈ GRANO, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI DERIVATI E PRODOTTI DERIVATI. 

1.

CEREALI CONTENENTI GLUTINE CIOÈ GRANO, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI DERIVATI E PRODOTTI DERIVATI. 

1.

CEREALI CONTENENTI GLUTINE CIOÈ GRANO, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI DERIVATI E PRODOTTI DERIVATI. 

1.

CEREALI CONTENENTI GLUTINE CIOÈ GRANO, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI DERIVATI E PRODOTTI DERIVATI. 

2.

CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI

2.

CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI

2.

CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI

2.

CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI

2.

CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI

2.

CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI

2.

CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI

3.

UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. 

3.

UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. 

3.

UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. 

3.

UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. 

3.

UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. 

3.

UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. 

3.

UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA. 

4.

PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE.

4.

PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE.

4.

PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE.

4.

PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE.

4.

PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE.

4.

PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE.

4.

PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE.

5.

ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI SUPERIORI A 10 MG/KG.

5.

ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI SUPERIORI A 10 MG/KG.

5.

ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI SUPERIORI A 10 MG/KG.

5.

ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI SUPERIORI A 10 MG/KG.

5.

ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI SUPERIORI A 10 MG/KG.

5.

ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI SUPERIORI A 10 MG/KG.

5.

ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI SUPERIORI A 10 MG/KG.

6.

SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA. 

6.

SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA. 

6.

SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA. 

6.

SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA. 

6.

SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA. 

6.

SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA. 

6.

SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA. 

7.

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO). 

7.

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO). 

7.

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO). 

7.

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO). 

7.

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO). 

7.

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO). 

7.

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO). 

8.

 FRUTTA A GUSCIO, VALE A DIRE MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND E I LORO PRODOTTI. 

8.

 FRUTTA A GUSCIO, VALE A DIRE MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND E I LORO PRODOTTI. 

8.

 FRUTTA A GUSCIO, VALE A DIRE MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND E I LORO PRODOTTI. 

8.

 FRUTTA A GUSCIO, VALE A DIRE MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND E I LORO PRODOTTI. 

8.

 FRUTTA A GUSCIO, VALE A DIRE MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND E I LORO PRODOTTI. 

8.

 FRUTTA A GUSCIO, VALE A DIRE MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND E I LORO PRODOTTI. 

8.

 FRUTTA A GUSCIO, VALE A DIRE MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND E I LORO PRODOTTI. 

9.

SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO. 

9.

SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO. 

9.

SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO. 

9.

SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO. 

9.

SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO. 

9.

SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO. 

9.

SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO. 

10.

SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. 

10.

SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. 

10.

SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. 

10.

SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. 

10.

SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. 

10.

SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. 

10.

SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE. 

11.

SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. 

11.

SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. 

11.

SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. 

11.

SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. 

11.

SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. 

11.

SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. 

11.

SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO. 

12.

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI. 

12.

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI. 

12.

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI. 

12.

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI. 

12.

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI. 

12.

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI. 

12.

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI. 

13.

LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI. 

13.

LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI. 

13.

LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI. 

13.

LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI. 

13.

LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI. 

13.

LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI. 

13.

LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI. 

14.

MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI.

14.

MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI.

14.

MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI.

14.

MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI.

14.

MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI.

14.

MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI.

14.

MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI.

rp1
Sacher*
€ 6,50

Biscotto sacher, mousse al cioccolato fondente, Gelee albicocca, glassatura a specchio fondente e deco cioccolato

rp1
Sacher*
€ 6,50

Biscotto sacher, mousse al cioccolato fondente, Gelee albicocca, glassatura a specchio fondente e deco cioccolato

rp1
Sacher*
€ 6,50

Biscotto sacher, mousse al cioccolato fondente, Gelee albicocca, glassatura a specchio fondente e deco cioccolato

rp1
Baba’*
€ 6,50

Babà napoletano bagnato al rum

rp1
Baba’*
€ 6,50

Babà napoletano bagnato al rum

rp1
Baba’*
€ 6,50

Babà napoletano bagnato al rum

rp1
Crocchetta di patate**
€ 2,50

Fondente di patata di avezzano, olio, prezzemolo e aglio

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Crocchetta di patate**

Fondente di patata di avezzano, olio, prezzemolo e aglio

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Crocchetta di patate**

Fondente di patata di avezzano, olio, prezzemolo e aglio

rp1
Spritz
€ 7,00

- Aperol Spritz - Campari Spritz - Passion Spritz - Hugo Spritz

rp1
Spritz
€ 7,00

- Aperol Spritz - Campari Spritz - Passion Spritz - Hugo Spritz

rp1
Spritz
€ 7,00

- Aperol Spritz - Campari Spritz - Passion Spritz - Hugo Spritz

rp1
Gin premium
€ 10,00

- Roku (fiori e foglia di Sakura, yuzu, tè sencha e gyokuro) - Mare (basilico, timo, rosmarino, oliva arbequina) - Hendriks (achillea, camomilla, cumino, radice di iris) - Bulldog (foglie di loto, lavanda, mandorle, semi di papavero) - Nordes (salvia, alloro, eucalipto, salicornia e menta piperita) - Gin del professore (fiori di sambuco, pepe giamaicano e agrumi) - Engine (liquirizia, rosa damascena) - Ionico (olivo, asperula, alloro, rosmarino, salvia)  

rp1
Gin premium
€ 10,00

- Roku (fiori e foglia di Sakura, yuzu, tè sencha e gyokuro) - Mare (basilico, timo, rosmarino, oliva arbequina) - Hendriks (achillea, camomilla, cumino, radice di iris) - Bulldog (foglie di loto, lavanda, mandorle, semi di papavero) - Nordes (salvia, alloro, eucalipto, salicornia e menta piperita) - Gin del professore (fiori di sambuco, pepe giamaicano e agrumi) - Engine (liquirizia, rosa damascena) - Ionico (olivo, asperula, alloro, rosmarino, salvia)  

rp1
Gin premium
€ 10,00

- Roku (fiori e foglia di Sakura, yuzu, tè sencha e gyokuro) - Mare (basilico, timo, rosmarino, oliva arbequina) - Hendriks (achillea, camomilla, cumino, radice di iris) - Bulldog (foglie di loto, lavanda, mandorle, semi di papavero) - Nordes (salvia, alloro, eucalipto, salicornia e menta piperita) - Gin del professore (fiori di sambuco, pepe giamaicano e agrumi) - Engine (liquirizia, rosa damascena) - Ionico (olivo, asperula, alloro, rosmarino, salvia)

rp1
Un fermento
€ 7,00

Melanzane in conserva, pomodorino confit e stracciata pugliese

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Un fermento (EXTRA)
€ 7,00

Melanzane in conserva, pomodorino confit e stracciata pugliese

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Un fermento
€ 7,00

Melanzane in conserva, pomodorino confit e stracciata pugliese

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Sunset kiss*
€ 6,50

Disco di frolla, cake al mandarino, bavarese al cioccolato bianco, inserto di gelee al mandarino

rp1
Sunset kiss*
€ 6,50

Disco di frolla, cake al mandarino, bavarese al cioccolato bianco, inserto di gelee al mandarino

rp1
Sunset kiss*
€ 6,50

Disco di frolla, cake al mandarino, bavarese al cioccolato bianco, inserto di gelee al mandarino

rp1
Drunken Pear*
€ 6,50

frolla al cacao, pere spadellate al rhum, inserto di ricotta

rp1
Drunken Pear*
€ 6,50

frolla al cacao, pere spadellate al rhum, inserto di ricotta

rp1
Drunken Pear*
€ 6,50

frolla al cacao, pere spadellate al rhum, inserto di ricotta

rp1
Cocktail basic
€ 8,00

rp1
Cocktail basic
€ 8,00

rp1
Cocktail premium
€ 10,00

rp1
Cocktail premium
€ 10,00

rp1
Grappa berta roccanivo tre soli tre
€ 10,00

rp1
Cocktail basic
€ 8,00

rp1
Cocktail premium
€ 10,00

rp1
Patanegra
€ 15,00

classica focaccina con 60gr di patanegra iberico

rp1
Patanegra
€ 15,00

classica focaccina con 60gr di patanegra iberico

rp1
Patanegra (EXTRA)
€ 15,00

classica focaccina con 60gr di patanegra iberico

rp1
Risi&Bisi (EXTRA)
€ 13,00

base crema di piselli, piselli crudi, salsa al reggiano, asparagi crudi e cotti, e cialda di riso soffiato

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
A ‘bit sweet**
€ 4,00

Lasagnetta di verza agrodolce e frutta secca, servita con una salsa di scamorza affumicata e geleè di verza

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEMI DI SESAMO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
A ‘bit sweet**

Lasagnetta di verza agrodolce e frutta secca, servita con una salsa di scamorza affumicata e geleè di verza

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEMI DI SESAMO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
A ‘bit sweet**

Lasagnetta di verza agrodolce e mandorle servita con una salsa di scamorza affumicata e geleè di verza

rp1
4 Pomodori
€ 13,00

Base datterino giallo**, pomodoro san marzano, pesto di pomodori secchi**, pesto di basilico**, ciliegino confit e burrata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Forest (EXTRA)
€ 14,00

base crema di carote**, porcini*, pioppini, carote al wok e rapa agrodolce affumicata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SEMI DI SESAMO
Porcini e ciauscolo (EXTRA)
€ 14,50

Fiordilatte, porcini*, ciauscolo, rosmarino fritto, parmigiano

rp1
Primavera
€ 13,00

Base fiordilatte, melanzane in conserva, crema di melanzane**, cremoso di scamorza affumicata**, scalogni marinati arrostiti e taccole

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Crocchetta nipponica**
€ 4,00

Patata rossa, miso, alga wakame, cipollotto, aceto di riso servito con mayo all'aneto

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Crocchetta nipponica**

Patata rossa, miso, alga wakame, cipollotto, aceto di riso servito con mayo all'aneto

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Crocchetta nipponica**

Patata rossa, miso, alga wakame, cipollotto, aceto di riso servito con mayo all'aneto

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEMI DI SESAMO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Curry on**
€ 4,00

Donut di pollo al curry con carote e zucchine servito con mayo agli agrumi e crumble di olive

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Curry on** (EXTRA)
€ 4,00

Donut di pollo al curry con carote e zucchine servito con mayo agli agrumi e crumble di olive

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Curry on (EXTRA)**
€ 4,00

Donut di pollo al curry con carote e zucchine servito con mayo agli agrumi e crumble di olive

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Frittatina smash**
€ 5,50

Ditalini rigati, ragù bianco, cheddar, guanciale e gelée di cipolla caramellata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Frittatina smash** (EXTRA)
€ 5,50

Ditalini rigati, ragù bianco, cheddar, guanciale e gelée di cipolla caramellata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Frittatina smash (EXTRA)**
€ 5,50

Ditalini rigati, macinato misto, cheddar, guanciale e gelée di cipolla caramellata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Gricia con carciofi
€ 14,00

base fior di latte, guanciale di sauris, carciofi alla romana**, fonduta di pecorino Aggiunta di tartufo +6,00€

rp1
Gricia con carciofi (EXTRA)
€ 14,00

base fior di latte, guanciale di sauris, carciofi alla romana**, fonduta di pecorino** Aggiunta di tartufo +6,00€

rp1
Tortellino

Fior di latte, mortadella**, prosciutto**, fonduta di parmigiano** e noce moscata

rp1
Club Taco
€ 8,00

Insalata di pollo, maionese, guanciale, pomodoro e scrumbled eggs 

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • SENAPE
rp1
Club Taco
€ 8,00

Insalata di pollo, maionese, guanciale, pomodoro e scrumbled eggs 

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • SENAPE
rp1
Club Taco (EXTRA)
€ 8,00

Insalata di pollo, maionese, guanciale, pomodoro e scrumbled eggs 

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • SENAPE
rp1
Peruglia (EXTRA)
€ 16,00

crema di cime di rapa**, cime di rapa ripassate**, cheviche di pescato**, cremoso di caciocavallo**, crumble di taralli, alici del cantabrico e jalapenos

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • PESCE
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Bismark

Fior di latte, prosciutto crudo infornato, scamorza e uovo

rp1
Forest
€ 14,00

base crema di carote**, porcini**, pioppini, carote al wok e rapa agrodolce affumicata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SEMI DI SESAMO
rp1
Smoke Truffle
€ 6,00

Pralina di melanzana affumicata, salsa pecorino, cracker al sesamo homemade, tartufo nero estivo.

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Smoke Truffle
€ 6,00

Pralina di melanzana affumicata, salsa pecorino, cracker al sesamo homemade, tartufo nero estivo.

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Pecora nera(EXTRA)
€ 4,00

Polpettina di selvaggina in umido, con pecorino in due consistenze

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Smoke truffle (EXTRA)
€ 6,00

Pralina di melanzana affumicata, salsa pecorino, cracker al sesamo homemade, tartufo nero estivo.

rp1
Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea - 6,9% vol 33
€ 6,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. 

Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33cl
€ 6,00

Ispirata alle Bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.

Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33cl
€ 6,00

Ispirata alle Bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.

Norma
€ 13,00

Base pomodoro san marzano, melanzane fritte, pesto di basilico, ricotta salata, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
rp1
Insta’bull

Base fior di latte, panzanella romana(cetriolo, pomodoro e cipolla caramellata) e hummus di ceci in due consistenze

Rainbow
€ 13,00

Classica focaccia, burrata, ventricina cotta, crumble olive nere, polvere di datterino giallo

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
Norma

Base pomodoro san marzano, melanzane fritte, pesto di basilico, ricotta salata, basilico

Rainbow

Classica focaccia, burrata, ventricina cotta, crumble olive nere, polvere di datterino giallo

Giardiniera

Crema di pastinaca, cime di rapa ripassate, olive leccino, sesamo, carote marinate

Bianco aglio e verdone
€ 10,00

Crudo di carciofi, aglio nero fermentato, lardo di colonnata

Botanic blanche (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00

Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea-6,9%vol. 33cl
€ 6,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. 

Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea-6,9%vol. 33cl
€ 6,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. 

Botanic blonde (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00

Botanic blanche (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00

Botanic blanche (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00

Birra Nazionale 0,75cl
€ 22,00

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa.

Botanic blonde (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00

Botanic blonde (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00

rp1
Margherita

Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Marinara

pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro

Napoli

pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici del cantabrico e origano calabro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • PESCE
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Diavola

pomodoro san marzano dop, fior di latte, ventricina e olive taggiasche

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • LUPINI
Boscaiola

funghi champignon, salsiccia di prosciutto, fior di latte e pepe nero jamaica

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Crostino

prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Arrabbiata

Pomodoro San Marzano dop, nduja, prezzemolo riccio e pecorino romano

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Primavera
€ 13,00

Base fiordilatte, melanzane in conserva, crema di melanzane**, cremoso di scamorza affumicata**, scalogni marinati arrostiti e taccole

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Rainbow

Classica focaccia, burrata, ventricina cotta, crumble olive nere, polvere di datterino giallo

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
rp1
Margherita con bufala
€ 11,00

Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Tortellino

Fior di latte, mortadella**, prosciutto**, fonduta di parmigiano** e noce moscata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
4 Pomodori
€ 13,00

Base datterino giallo**, pomodoro san marzano, pesto di pomodori secchi**, pesto di basilico**, ciliegino confit e burrata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Norma

Base pomodoro san marzano, melanzane fritte, pesto di basilico, ricotta salata, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
Porcini e ciauscolo
€ 14,50

Fiordilatte, porcini*, ciauscolo, rosmarino fritto, parmigiano

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Forest
€ 14,00

base crema di carote**, porcini**, pioppini, carote al wok e rapa agrodolce affumicata

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SEMI DI SESAMO
rp1
Amatrisummer
€ 13,00

base datterino giallo**, guanciale di sauris, pecorino e aceto balsamico

rp1
Peruglia
€ 18,00

crema di cime di rapa**, cime di rapa ripassate**, cheviche di pescato**, cremoso di caciocavallo**, crumble di taralli, alici del cantabrico e jalapenos

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • PESCE
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Insta’bul

Base fior di latte, panzanella romana(cetriolo, pomodoro e cipolla caramellata) e hummus di ceci in due consistenze

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Gricia con carciofi
€ 14,00

base fior di latte, guanciale di sauris, carciofi alla romana**, fonduta di pecorino Aggiunta di tartufo +6,00€

Birre alla spina

Ustersbacher Lager - 4,9% Vol. 40 cl 5,50€
Ustersbacher Lager - 4,9% vol. 50 cl 6,50€
Ustersbacher Weiss - 5,5% vol. 40 cl 6,00€ (NON DISPONIBILE)
Ustersbacher Weiss - 5,5% vol. 50 cl 7,00€ (NON DISPONIBILE)
La Farsons Ipa - 5,7% vol. 40 cl 6,00€
La Farsons Ipa - 5,7% vol. 50 cl 7,00€
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl 6,00€
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl 7,00€

Birre alla spina

Ustersbacher Lager - 4,9% Vol. 40 cl 5,50€
Ustersbacher Lager - 4,9% vol. 50 cl 6,50€
Ustersbacher Weiss - 5,5% vol. 40 cl 6,00€ (NON DISPONIBILE)
Ustersbacher Weiss - 5,5% vol. 50 cl 7,00€ (NON DISPONIBILE)
La Farsons Ipa - 5,7% vol. 40 cl 6,00€
La Farsons Ipa - 5,7% vol. 50 cl 7,00€
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl 6,00€
La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl 7,00€

Birre artigianali in bottiglia

Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33 cl 6,00€
Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33 cl 6,00€
Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33 cl 6,00€
Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33 cl 6,00€
Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33 cl 6,00
Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33 cl 6,00€
Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea - 6,9% vol 33 cl 6,00€
Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75 cl 12,00€
Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl 12,00€
Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl 12,00€
Botanic blanche (no alcoholic beer) 0,33cl 8,00€
Botanic ipa (no alcoholic beer) 0,33cl 8,00€
Birra Baladin Nazionale 0,75 cl 22,00€

Birre artigianali in bottiglia

Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33 cl 6,00€
Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33 cl 6,00€
Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33 cl 6,00€
Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33 cl 6,00€
Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33 cl 6,00
Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33 cl 6,00€
Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea - 6,9% vol 33 cl 6,00€
Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75 cl 12,00€
Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl 12,00€
Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl 12,00€
Botanic blanche (no alcoholic beer) 0,33cl 8,00€
Botanic ipa (no alcoholic beer) 0,33cl 8,00€
Birra Baladin Nazionale 0,75 cl 22,00€

Riflessi DOC Circeo
€ 18,00

Malvasia (50%) Trebbiano (50%) Alc. 13%

Riflessi DOC Circeo
€ 18,00

Malvasia (50%) Trebbiano (50%) Alc. 13%

All You Can Spritz
€ 12,90

Aperol Spritz
Campari Spritz
Rosé: Aperol, vino rosè, spicy mango, soda al pompelmo rosa
Wildair: bitter fusetti, liquore alla pesca, rosmarino, prosecco, soda
Betty: liquore ai fiori di sambuco, kiwi&menta cordial, prosecco, soda
Rome whit love: liquore al cedro, cordial ai frutti rossi, prosecco, soda alla ciliegia
Femminello: limoncè aperitivo, passion fruit, basilico, prosecco, soda all’ananas
Fusettone: bitter fusetti, agave, lime, soda al pompelmo rosa, sale
Mon cheri: vermouth punt&mes, liquore alla ciliegia, prosecco, lampone, soda
Save passage: vermouth dry, zucchero, limone, cetriolo, sale, soda

All You Can Spritz
€ 12,90

Aperol Spritz
Campari Spritz
Rosé: Aperol, vino rosè, spicy mango, soda al pompelmo rosa
Wildair: bitter fusetti, liquore alla pesca, rosmarino, prosecco, soda
Betty: liquore ai fiori di sambuco, kiwi&menta cordial, prosecco, soda
Rome whit love: liquore al cedro, cordial ai frutti rossi, prosecco, soda alla ciliegia
Femminello: limoncè aperitivo, passion fruit, basilico, prosecco, soda all’ananas
Fusettone: bitter fusetti, agave, lime, soda al pompelmo rosa, sale
Mon cheri: vermouth punt&mes, liquore alla ciliegia, prosecco, lampone, soda
Save passage: vermouth dry, zucchero, limone, cetriolo, sale, soda

Spritz

Aperol Spritz 7€
Campari Spritz 7€
Rosé: Aperol, vino rosè, spicy mango, soda al pompelmo rosa 7,5€
Wildair: bitter fusetti, liquore alla pesca, rosmarino, prosecco, soda 8€
Betty: liquore ai fiori di sambuco, kiwi&menta cordial, prosecco, soda 9€
Rome whit love: liquore al cedro, cordial ai frutti rossi, prosecco, soda alla ciliegia 10€
Femminello: limoncè aperitivo, passion fruit, basilico, prosecco, soda all’ananas 9€
Fusettone: bitter fusetti, agave, lime, soda al pompelmo rosa, sale 8€
Mon cheri: vermouth punt&mes, liquore alla ciliegia, prosecco, lampone, soda 10€
Save passage: vermouth dry, zucchero, limone, cetriolo, sale, soda 8€

Spritz

Aperol Spritz 7€
Campari Spritz 7€
Rosé: Aperol, vino rosè, spicy mango, soda al pompelmo rosa 7,5€
Wildair: bitter fusetti, liquore alla pesca, rosmarino, prosecco, soda 8€
Betty: liquore ai fiori di sambuco, kiwi&menta cordial, prosecco, soda 9€
Rome whit love: liquore al cedro, cordial ai frutti rossi, prosecco, soda alla ciliegia 10€
Femminello: limoncè aperitivo, passion fruit, basilico, prosecco, soda all’ananas 9€
Fusettone: bitter fusetti, agave, lime, soda al pompelmo rosa, sale 8€
Mon cheri: vermouth punt&mes, liquore alla ciliegia, prosecco, lampone, soda 10€
Save passage: vermouth dry, zucchero, limone, cetriolo, sale, soda 8€

Pizza Dolce Choko Cheese
€ 12,00

Pizza caramellata con zucchero di canna, ricotta miele e agrumi, mousse alla nocciola e cioccolato bianco

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Pizza Dolce Choko Cheese
€ 12,00

Pizza caramellata con zucchero di canna, ricotta miele e agrumi, mousse alla nocciola e cioccolato bianco

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Supplì classico**
€ 3,00

Risotto al Pomodoro San Marzano dop, Parmigiano reggiano, Fior di latte, Basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Crocchetta di patate**
€ 2,50

Fondente di patata di avezzano, olio, prezzemolo e aglio

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Potato on fire
€ 3,50

Crocchetta di patate rosse, salsiccia e pecorino

American Thai
€ 4,50

Crocchetta di noodles con pollo all’asiatica, latte di cocco, pakchoi e cipollotto, servito con maionese mostarda e miele

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SENAPE
  • SEMI DI SESAMO
Lasagnetta Bolognese
€ 4,00

Classica Lasagnetta con ragù bolognese, servita con salsa al reggiano 24 mesi

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Core de mamma
€ 4,50

Donat di pollo con carote, servito con salsa di peperoni grigliati e Crumble di olive

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
rp1
Frittatina smash**
€ 5,50

Ditalini rigati, ragù bianco, cheddar, bacon e maionese home Made al cetriolo

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Squid Game
€ 6,00

Pralina di piselli in tre consistenze, calamaro thai, mayo vegana allo zenzero 2pz

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • PESCE
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • MOLLUSCHI
Squid Vegano
€ 5,00

🌱Versione vegana: Pralina di piselli in tre consistenze, cracker di lenticchie e ceci, mayo vegana allo zenzero 2pz

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SENAPE
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rp1
Fermento
€ 8,00

Focaccina con melanzane in conserva, pomodorino confit, stracciata pugliese e polvere di olive nere

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Cecina de Leon D.o.p.
€ 12,00

Focaccina con Salume Iberico D.o.p. Cecina de Leon (90 g)

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SOIA
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Patanegra
€ 15,00

Focaccina con 60gr di patanegra iberico Versione Focaccia Grande 24€

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Botanic Ipa (no alcoholic beer) 33cl
€ 8,00

Botanic Ipa (no alcoholic beer) 33cl
€ 8,00

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Baladin Nazionale 0,75cl
€ 22,00

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa.

Baladin Nazionale 0,75cl
€ 22,00

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa.

Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75CL
€ 12,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.

Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75CL
€ 12,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.

Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl
€ 12,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl
€ 12,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl
€ 12,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.

Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl
€ 12,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.

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Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Metodo Classico
€ 48,00

(90% Pinot nero 10% Chardonnay) Alc. 12.5%

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Metodo Classico
€ 48,00

(90% Pinot nero 10% Chardonnay) Alc. 12.5%

Bedin prosecco DOC
€ 18,00

(100% glera) Alc. 11%

Bedin prosecco DOC
€ 18,00

(100% glera) Alc. 11%

Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00

(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%

Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00

(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%

Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00

(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%

Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00

(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%

Bacio della Luna Metodo Classico
€ 26,00

(100% Chardonnay) Alc. 12.5%

Bacio della Luna Metodo Classico
€ 26,00

(100% Chardonnay) Alc. 12.5%

Bellavista Alma Assemblage 1 Franciacorta
€ 70,00

(86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco) Alc. 12.5%

Bellavista Alma Assemblage 1 Franciacorta
€ 70,00

(86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco) Alc. 12.5%

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Langhe DOC Arneis Blangè
€ 49,00

(100% Arneis) 13.00%

Langhe DOC Arneis Blangè
€ 49,00

(100% Arneis) 13.00%

Altùris Chardonnay Friuli
€ 18,00

(100% Chardonnay) Alc. 12.5%

Altùris Chardonnay Friuli
€ 18,00

(100% Chardonnay) Alc. 12.5%

Pighin Ribolla Gialla Collio
€ 18,00

(100% ribolla) Alc. 13.00%

Pighin Ribolla Gialla Collio
€ 18,00

(100% ribolla) Alc. 13.00%

Riflessi DOC Circeo
€ 18,00

Malvasia (50%) Trebbiano (50%) Alc. 13%

Riflessi DOC Circeo
€ 18,00

Malvasia (50%) Trebbiano (50%) Alc. 13%

Athesim Gewürztraminer Alto Adige
€ 20,00

(100% gewürztraminer) Alc. 13%

Athesim Gewürztraminer Alto Adige
€ 20,00

(100% gewürztraminer) Alc. 13%

Lento greco DOP Calabria
€ 22,00

(100% greco bianco) Alc. 13.5%

Lento greco DOP Calabria
€ 22,00

(100% greco bianco) Alc. 13.5%

Aimé pecorino superiore Bio DOC Abruzzo
€ 23,00

(100% pecorino) Alc. 13.5%

Aimé pecorino superiore Bio DOC Abruzzo
€ 23,00

(100% pecorino) Alc. 13.5%

Ribolla Gialla Tunella
€ 35,00

(100% Ribolla Gialla) Alc. 13.00%

Ribolla Gialla Tunella
€ 35,00

(100% Ribolla Gialla) Alc. 13.00%

Pinot Grigio Tunella
€ 35,00

(100% Pinot grigio) Alc 13.00%

Pinot Grigio Tunella
€ 35,00

(100% Pinot grigio) Alc 13.00%

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Cabernet sauvignon Tunella
€ 35,00

(100% Cabernet sauvignon) Alc. 13.5%

Cabernet sauvignon Tunella
€ 35,00

(100% Cabernet sauvignon) Alc. 13.5%

_La Nostra Idea di Romana_

Usiamo prettamente farina Alto Grano la quale presenta benefici nutrizionali differenti, caratterizzati da un’altissima dose proteica e fibrosa, a favore di meno glutine e carboidrati. È un impasto innovativo con prefermento strizzando l’occhio ad una nutrizione bilanciata. L’impasto si differenzia da note più decise e da un colore ambrato.

Margherita
€ 9,00

Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Margherita con bufala
€ 11,00

Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Marinara
€ 7,00

pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Crostino
€ 9,00

prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Boscaiola
€ 10,00

fior di latte, funghi champignon, salsiccia e pepe nero

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Arrabbiata
€ 11,00

Pomodoro San Marzano dop, nduja e pecorino romano

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Rocco&Martina
€ 13,00

Base fior di latte e crema di patate, patate, salsiccia e gorgonzola in uscita

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
5 pomodori
€ 13,50

Base stracotto di San Marzano, composta di datterini gialli arrostiti, polvere di pomodoro bruciato, datterino confit

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Amatriciana
€ 13,50

Base pomodoro Migliarese,fonduta di pecorino,guanciale,glassa al balsamico homemade,mix di pepi by “Dazio”

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEMI DI SESAMO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Aprimondo Nero d’Avola DOC Sicilia
€ 20,00

(100% nero d’avola) Alc. 16%

Aprimondo Nero d’Avola DOC Sicilia
€ 20,00

(100% nero d’avola) Alc. 16%

Altùris Pinot nero Friuli
€ 21,00

(100% Pinot nero) Alc. 13%

Altùris Pinot nero Friuli
€ 21,00

(100% Pinot nero) Alc. 13%

Carbonara
€ 13,50

Base fiordilatte, salsa al tuorlo, guanciale, fonduta di pecorino e mix di pepi (by dazio)

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • CROSTACEI
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • SEMI DI SESAMO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Broccoli e pak-choi
€ 14,50

variazione di broccoli, cavolfiori crudi e cotti, pak-choi ripassati, nduja vegana

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
Gricia con carciofi
€ 16,50

base fior di latte, guanciale amatriciano, fonduta di pecorino, carciofini in conserva fatto in casa e polvere di carciofi arrostiti
Aggiunta di tartufo +6,00€

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Mammut Montepulciano d’Abruzzo DOC
€ 23,00

(100% Montepulciano) Alc. 15%

Mammut Montepulciano d’Abruzzo DOC
€ 23,00

(100% Montepulciano) Alc. 15%

Le anfore primitivo BIO IGT Salento
€ 25,00

(100% primitivo) Alc. 14.5%

Le anfore primitivo BIO IGT Salento
€ 25,00

(100% primitivo) Alc. 14.5%

Cantine del notaio L’atto Basilicata
€ 26,00

100% aglianico del vulture) Alc. 14%

Cantine del notaio L’atto Basilicata
€ 26,00

100% aglianico del vulture) Alc. 14%

Kossler Pinot Nero Alto Adige
€ 28,00

(100% Pinot Nero) 2021 alc. 13.5%

Kossler Pinot Nero Alto Adige
€ 28,00

(100% Pinot Nero) 2021 alc. 13.5%

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Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00

(100% Merlot) Alc. 12.5%

Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00

(100% Merlot) Alc. 12.5%

Pfefferer pink IGT Dolomiti
€ 25,00

(Pregiata selezione di diverse varietà autoctone del Trentino Alto Adige) Alc. 12.5%

Pfefferer pink IGT Dolomiti
€ 25,00

(Pregiata selezione di diverse varietà autoctone del Trentino Alto Adige) Alc. 12.5%

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All You Can Spritz
€ 12,90

Aperol Spritz
Campari Spritz

All You Can Spritz
€ 12,90

Aperol Spritz
Campari Spritz

Spritz

Aperol Spritz 7€
Campari Spritz 7€

Spritz

Aperol Spritz 7€
Campari Spritz 7€

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Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00

Alc. 14% 2020

Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00

Alc. 14% 2020

Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00

Alc. 14% 2016

Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00

Alc. 14% 2016

Liquoristica/Grappe
€ 5,00

- Genziana - Jager - Montenegro - Fernet - Mirto - Limoncello - Sambuca - Ratafia - Amaro liquirizia - Grappa caffo bianca - Grappa caffo barrique - Averna - Braulio - Brancamenta

Liquoristica/Grappe
€ 5,00

- Genziana - Jager - Montenegro - Fernet - Mirto - Limoncello - Sambuca - Ratafia - Amaro liquirizia - Grappa caffo bianca - Grappa caffo barrique - Averna - Braulio - Brancamenta

La liquoristica Premium
€ 7,00

- Jefferson - Formidabile - Dopolavoro - Amaro dente di leone - Jager Manifest

La liquoristica Premium
€ 7,00

- Jefferson - Formidabile - Dopolavoro - Amaro dente di leone - Jager Manifest

Caffè
€ 2,00

Caffè
€ 2,00

Sottobosco
€ 18,00

crema di funghi, funghi cardoncelli arrostiti, carpaccio di cervo, rape in carpione e olio ai mirtilli

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
_La Nostra Idea di Contemporanea_

rp1
Margherita
€ 9,00

Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Margherita con bufala
€ 11,00

Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Marinara
€ 7,00

pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Crostino
€ 9,00

prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Boscaiola
€ 9,50

fior di latte, funghi champignon, salsiccia e pepe nero

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Diavola
€ 10,00

pomodoro san marzano dop, fior di latte, ventricina e olive taggiasche

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • LUPINI
rp1
Napoli
€ 11,00

pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici del cantabrico e origano calabro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • PESCE
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
La Scarpetta
€ 8,00

Padellino di ragù bolognese e pane cotto a legna

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SEDANO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
La Scarpetta
€ 8,00

Padellino di ragù bolognese e pane cotto a legna

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SEDANO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Prosciutto a coltello 24 mesi e Bufala DOP
€ 14,00

Servito con pane cotto a legna

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Polpette:

Polpette:

Al sugo
€ 8,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Al sugo
€ 8,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Al vino bianco
€ 8,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Al vino bianco
€ 8,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Ai peperoni
€ 8,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Ai peperoni
€ 8,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Al reggiano 36 mesi
€ 12,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Al reggiano 36 mesi
€ 12,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
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Tonnarello della tradizione:

Tonnarello della tradizione:

Carbonara
€ 12,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Carbonara
€ 12,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Amatriciana
€ 12,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Amatriciana
€ 12,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Cacio e pepe
€ 12,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Cacio e pepe
€ 12,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Fettuccine al ragù bolognese
€ 13,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
Fettuccine al ragù bolognese
€ 13,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
Raviolone ricotta e limone ai 3 pomodori
€ 14,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Raviolone ricotta e limone ai 3 pomodori
€ 14,00

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Primo del giorno

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Secondo del giorno

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Secondo del giorno

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Acqua
€ 3,00

Soft Drink
€ 3,50

- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto

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Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 40cl
€ 5,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 50 cl
€ 6,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 40 cl
€ 6,00

La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.

Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 50 cl
€ 7,00

La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl
€ 6,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl
€ 7,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

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Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33cl
€ 6,00

Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.

Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33cl
€ 6,00

Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente

Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33cl
€ 6,00

Strong Lager ispirata alle MaiBock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.

Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2%vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.

Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33cl
€ 6,00

Ispirata alle Bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.

Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea-6,9%vol. 33cl
€ 6,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. 

Botanic blonde (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00

Botanic Ipa (no alcoholic beer) 33cl
€ 8,00

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Baladin Nazionale 75cl
€ 22,00

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa.

Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75cl
€ 15,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.

Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 75cl
€ 15,00

Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente

Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl
€ 15,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl
€ 15,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.

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Bedin prosecco DOC
€ 18,00

(100% glera) Alc. 11%

Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00

(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%

Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00

(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%

Bellavista Alma Assemblage 1 Franciacorta
€ 70,00

(86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco) Alc. 12.5%

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Trebbiano d’Abruzzo DOP – Colle Moro
€ 20,00

12,5% vol.
Trebbiano d’Abruzzo
Bianco Abruzzese semplice e versatile, con note di fiori bianchi, mela e agrumi, struttura leggera e buona bevibilità

Viognier DOC Sicilia – Baglio di Pianetto
€ 20,00

12,5% vol.
Viognier
Questo vino bianco si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre sentori floreali e fruttati, con note di pesca gialla, iris, glicine, acacia e sfumature di macchia mediterranea. Al palato è elegante, morbido, di buon corpo, con una piacevole nota sapida e una persistenza gustativa appagante. È ideale come aperitivo o con antipasti di pesce e verdure

Riflessi DOC Circeo
€ 18,00

Malvasia (50%) Trebbiano (50%) Alc. 13%

Lento greco DOP Calabria
€ 22,00

(100% greco bianco) Alc. 13.5%

Pinot Bianco Alto Adige DOC – Meran
€ 27,00

13% vol.
Pinot Bianco
Bianco Altoatesino fresco e sapido, con profumi di mela, pera e fiori bianchi

Vino Bianco Scarpe Toste – Cantina Le Macchie
€ 28,00

13.5% vol.
Blend di Malvasia
Bianco dal carattere intenso, richiama lo stile macerato/orange della cantina, con note di frutta matura e spezie leggere, buona struttura e vocazione da vino da tavola gastronomica

Malvasia Lazio IGP – Conubium – Cantina Le Macchie
€ 30,00

13,5% vol.
Malvasia
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre profumi intensi di agrumi, pesca, fiori bianchi e note di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e minerale, con una struttura delicata e una persistenza aromatica. È prodotto da vigneti vecchi di 40-50 anni e si abbina bene con antipasti, carpacci di pesce e piatti delicati della cucina laziale

Chardonnay DOC Collio – Gradis’ciutta
€ 30,00

13,5% vol.
Chardonnay
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre profumi di fiori bianchi (gelsomino, acacia), frutta fresca (pesca, banana) e delicati sentori di vaniglia e mandorla. Al palato è elegante, fresco, con buona acidità e una nota minerale. È ideale con pesce, crostacei e piatti delicati della cucina mediterranea

Frascati Superiore DOCG Vigna Ferri – Rossi di Medelana
€ 33,00

13% vol.
Malvasia puntinata, trebbiano toscano, rossetto
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, a volte con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet intenso e fragrante, con note di fiori bianchi, agrumi, pesca e frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, sapido e succoso, con una piacevole mineralità e un finale persistente. È ideale come aperitivo, con antipasti di pesce, crostacei, primi piatti delicati e carni bianche

Gewürztraminer Alto Adige DOC – Cantina Colterenzio
€ 40,00

13% vol.
Gewurztraminer
Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso offre un bouquet intenso e aromatico, con note di rosa, litchi, albicocca, vaniglia e cannella. Al palato è pieno, potente, con un elegante finale speziato e una buona persistenza. È ideale con piatti di pesce delicati, antipasti di formaggi e piatti speziati della cucina asiatica

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Cesanese del Piglio Campo Novo DOCG – Casale della Ioria
€ 24,00

13,5% vol.
Cesanese d’affile (biologiche)
Campo Novo è un vino rosso rubino compatto, dal profilo aromatico di frutta croccante, visciola, sottobosco e note balsamiche. Al palato risulta fresco, sapido, con tannini vivaci e ben integrati e un finale che ricorda la viola. È ideale con primi piatti della tradizione laziale, carni bianche e formaggi freschi

Morso Rosso Susumaniello Puglia IGP – Tenuta Viglione
€ 26,00

13% vol.
Susumaniello
Questo vino rosso biologico si distingue per un colore rubino intenso e profumi intensi di ciliegia, violetta e oliva nera. Al palato è avvolgente, deciso, con acidità ben marcata e tannini raffinati. Il suo stile è sontuoso e armonioso, con un finale persistente. Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

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rp1
Namelaka al cioccolato bianco
€ 6,50

Namelaka cioccolato, caramello salato e crumble di cacao al burro

rp1
Namelaka al cioccolato bianco- Copia
€ 6,50

Namelaka cioccolato, caramello salato e crumble di cacao al burro

Brownie 2.0
€ 7,50

Fondente al brownie con crema al mascarpone

Brownie 2.0
€ 7,50

Fondente al brownie con crema al mascarpone

rp1
Terramisù
€ 6,50

Tiramisù fatto in casa, sableè salato al cacao

rp1
Terramisù
€ 6,50

Tiramisù fatto in casa, sableè salato al cacao

*prodotto congelato

*prodotto congelato

Chianti Classico DOCG – Poggio Bonelli
€ 33,00

14% vol. Sangiovese, merlot e canaiolo
Il Chianti Classico di Poggio Bonelli si presenta con un colore rosso rubino brillante e profumi nitidi di ciliegia, prugna e spezie. Al palato è pieno, complesso e caratterizzato da tannini fitti e maturi, con buona persistenza. È ideale con piatti della tradizione toscana, carni rosse e formaggi stagionati

Pinot Nero Blauburgunder DOC – Cantina di Merano Meran
€ 33,00

13,5% vol.
Pinot nero
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi precisi di frutti di bosco e bacche rosse, con sfumature di ciliegie selvatiche e lamponi. Al palato è morbido, succulento, con tannini vellutati e una buona persistenza. Si abbina bene con carni rosse, selvaggina, piatti sudtirolesi e formaggi stagionati

Cabernet sauvignon Tunella
€ 35,00

(100% Cabernet sauvignon) Alc. 13.5%

Rosso di Montalcino DOC – Tenute Silvio Nardi
€ 40,00

14% vol. Sangiovese
Il Rosso di Montalcino di Silvio Nardi si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi, note floreali e speziate. Al palato è morbido, pieno e succoso, con tannini vellutati e buona persistenza. Ideale con primi piatti al ragù, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Valpolicella Superiore DOC – Corte Marconi
€ 45,00

13,5% vol.
Corvina, rondinella, corvinone
Questo vino rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutta rossa matura, prugna, spezie e note eleganti di erbe e tabacco. Al palato è equilibrato, con tannini vellutati, buona struttura e un finale persistente. È ideale con primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati

Il Bruciato Bolgheri DOC – Marchesi Antinori
€ 55,00

14,5% vol.
Blend di cabernet sauvignon, merlot, syrah, cabernet franc, petit verdot
Il Bruciato Bolgheri si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e leggere note balsamiche. Al palato è morbido, equilibrato e avvolgente, con tannini levigati e buona persistenza. Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati

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Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00

(100% Merlot) Alc. 12.5%

Pinot Grigio Ramato delle Venezie DOC – Modeano
€ 21,00

13% vol.
Pinot grigio Questo vino si caratterizza per il colore ramato, dato dalla breve macerazione sulle bucce. Al naso offre profumi di pesca matura, mandarino e fiori, mentre al palato è fresco, equilibrato e secco, con un finale piacevole e persistente. Si abbina bene ad antipasti di pesce, minestre delicate e pesci grigliati

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All You Can Spritz
€ 12,90

Aperol Spritz
Campari Spritz

Spritz

Aperol Spritz 7€
Campari Spritz 7€

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Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00

Alc. 14% 2020

Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00

Alc. 14% 2016

Liquoristica/Grappe
€ 5,00

- Amaro del capo
- Amaro Lucano
- Averna
- Genziana
- Jager
- Montenegro
- Fernet
- Mirto
- Limoncello
- Sambuca
- Ratafia
- Amaro liquirizia
- Grappa caffo bianca
- Grappa caffo barrique
- Averna
- Braulio
- Brancamenta
- Amaro Amara

Acqua
€ 3,00

Soft Drink
€ 3,50

- Coca cola - Coca cola zero - Sprite - Fanta - Chinotto

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Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 40cl
€ 5,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Cisk Pilsner Premium 5.5% vol. 50 cl
€ 6,50

Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera al primo sorso e alla fine piccante nel gusto.

Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 40 cl
€ 6,00

La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.

Ustersbacher Bayerisch Hefeweizen - 5,5% vol. 50 cl
€ 7,00

La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 40 cl
€ 6,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

La Farsons Double Red - 6,8% vol. 50 cl
€ 7,00

Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.

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Bianca blanche - Birrificio Artigianale Flea - 5,0% vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Extra IPA - Birrificio Artigianale Flea - 6,6% vol. 33cl
€ 6,00

Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.

Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 33cl
€ 6,00

Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente

Ghosst - Birrificio Artigianale Granda - 8,0% vol. 33cl
€ 6,00

Strong Lager ispirata alle MaiBock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.

Costanza Blonde - Birrificio Artigianale Flea - 5,2%vol.33cl
€ 6,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.

Flooke - Birrificio Artigianale Granda - 6,5% vol. 33cl
€ 6,00

Ispirata alle Bock, Flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.

Red ale imperial - Birrificio artigianale Flea-6,9%vol. 33cl
€ 6,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola. 

Botanic blonde (no alcoholic beer) 0,33cl
€ 8,00

Botanic Ipa (no alcoholic beer) 33cl
€ 8,00

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Baladin Nazionale 75cl
€ 22,00

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa.

Flea Bastola Imperial Red Ale - 6,9% Vol. 75cl
€ 15,00

Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.

Margher weiss - Birrificio Artigianale Flea - 5,2% vol. 75cl
€ 15,00

Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente

Flea Bianca Lancia Blanche - 5,0% vol. 75 cl
€ 15,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.

Flea Costanza Blonde Ale 5,2% vol. 75 cl
€ 15,00

Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.

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Bedin prosecco DOC
€ 18,00

(100% glera) Alc. 11%

Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
€ 40,00

(80% Chardonnay 20% Pinot nero) Alc. 12.50%

Bedin prosecco rosè DOC
€ 25,00

(85% glera 15% Pinot nero) Alc. 11%

Bellavista Alma Assemblage 1 Franciacorta
€ 70,00

(86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco) Alc. 12.5%

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Bellone Lazio IGT – Vini Vannelli
€ 19,00

13% vol.
Bellone(cacchione) Questo vino bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi di frutta tropicale (mango, papaya), pesca bianca e note floreali. Al palato è fresco, con una buona acidità e una persistenza minerale, ideale con antipasti di pesce, verdure e pizze rustiche

Viognier DOC Sicilia – Baglio di Pianetto
€ 20,00

12,5% vol.
Viognier Questo vino bianco si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre sentori floreali e fruttati, con note di pesca gialla, iris, glicine, acacia e sfumature di macchia mediterranea. Al palato è elegante, morbido, di buon corpo, con una piacevole nota sapida e una persistenza gustativa appagante. È ideale come aperitivo o con antipasti di pesce e verdure

Riflessi DOC Circeo
€ 18,00

Malvasia (50%) Trebbiano (50%) Alc. 13%

Athesim Gewürztraminer Alto Adige
€ 20,00

(100% gewürztraminer) Alc. 13%

Lento greco DOP Calabria
€ 22,00

(100% greco bianco) Alc. 13.5%

Malvasia Lazio IGP – Conubium – Cantina Le Macchie
€ 30,00

13,5% vol.
Malvasia Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre profumi intensi di agrumi, pesca, fiori bianchi e note di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e minerale, con una struttura delicata e una persistenza aromatica. È prodotto da vigneti vecchi di 40-50 anni e si abbina bene con antipasti, carpacci di pesce e piatti delicati della cucina laziale

Chardonnay DOC Collio – Gradis’ciutta
€ 30,00

13,5% vol.
Chardonnay Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre profumi di fiori bianchi (gelsomino, acacia), frutta fresca (pesca, banana) e delicati sentori di vaniglia e mandorla. Al palato è elegante, fresco, con buona acidità e una nota minerale. È ideale con pesce, crostacei e piatti delicati della cucina mediterranea

Frascati Superiore DOCG Vigna Ferri – Rossi di Medelana
€ 33,00

13% vol.
Malvasia puntinata, trebbiano toscano, rossetto Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, a volte con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet intenso e fragrante, con note di fiori bianchi, agrumi, pesca e frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, sapido e succoso, con una piacevole mineralità e un finale persistente. È ideale come aperitivo, con antipasti di pesce, crostacei, primi piatti delicati e carni bianche

Gewürztraminer Scarpe Toste – Cantina Le Macchie
€ 38,00

15% vol.
Gewurztraminer Questo vino si presenta come un orange wine, con colore ambrato tendente all’oro. Al naso spiccano profumi intensi di pesca matura, albicocca, cera d’api e leggere note minerali. Al palato è fresco, lungo e sapido, con ritorni di frutta matura e secca e una piacevole acidità. È prodotto con lunga macerazione pellicolare (circa 21 giorni) ed è ideale con antipasti, verdure, crudo di pesce, crostacei e formaggi di media stagionatura

Gewürztraminer Alto Adige DOC – Cantina Colterenzio
€ 40,00

13% vol.
Gewurztraminer Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso offre un bouquet intenso e aromatico, con note di rosa, litchi, albicocca, vaniglia e cannella. Al palato è pieno, potente, con un elegante finale speziato e una buona persistenza. È ideale con piatti di pesce delicati, antipasti di formaggi e piatti speziati della cucina asiatica

Langhe DOC Arneis Blangè
€ 45,00

(100% Arneis) 13.00%

Ribolla Gialla Vinnae IGT – Jermann
€ 55,00

12,5% vol.
Ribolla gialla, friulano, riesling renano Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro brillante. Al naso offre profumi fruttati (pera, mela cotogna, agrumi) e minerali, con una schiettezza contadina. Al palato è asciutto, fresco, sapido e minerale, con una piacevole acidità e un finale persistente. È ideale come aperitivo, con antipasti di mare, piatti di pesce e verdure, soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità

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Cesanese del Piglio Campo Novo DOCG – Casale della Ioria
€ 24,00

13,5% vol.
Cesanese d’affile (biologiche) Campo Novo è un vino rosso rubino compatto, dal profilo aromatico di frutta croccante, visciola, sottobosco e note balsamiche. Al palato risulta fresco, sapido, con tannini vivaci e ben integrati e un finale che ricorda la viola. È ideale con primi piatti della tradizione laziale, carni bianche e formaggi freschi

Morso Rosso Susumaniello Puglia IGP – Tenuta Viglione
€ 26,00

13% vol.
Susumaniello Questo vino rosso biologico si distingue per un colore rubino intenso e profumi intensi di ciliegia, violetta e oliva nera. Al palato è avvolgente, deciso, con acidità ben marcata e tannini raffinati. Il suo stile è sontuoso e armonioso, con un finale persistente. Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Campo dei Severi Lazio IGT Rosso – Cantina Le Macchie
€ 30,00

14% vol.
Sangiovese, merlot, montepulciano Campo dei Severi è un vino rosso elegante e maestoso, prodotto nella zona di Castel Franco, Lazio. Si presenta con un colore rosso rubino e riflessi granati. Al naso offre un bouquet ampio e fresco, con note di frutta rossa matura e piacevole mineralità. In bocca è morbido, equilibrato e di grande bevibilità, ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi di media stagionatura

Chianti Classico DOCG – Poggio Bonelli
€ 33,00

14% vol. Sangiovese, merlot e canaiolo Il Chianti Classico di Poggio Bonelli si presenta con un colore rosso rubino brillante e profumi nitidi di ciliegia, prugna e spezie. Al palato è pieno, complesso e caratterizzato da tannini fitti e maturi, con buona persistenza. È ideale con piatti della tradizione toscana, carni rosse e formaggi stagionati

Pinot Nero Blauburgunder DOC – Cantina di Merano Meran
€ 33,00

13,5% vol.
Pinot nero Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi precisi di frutti di bosco e bacche rosse, con sfumature di ciliegie selvatiche e lamponi. Al palato è morbido, succulento, con tannini vellutati e una buona persistenza. Si abbina bene con carni rosse, selvaggina, piatti sudtirolesi e formaggi stagionati

Cabernet sauvignon Tunella
€ 35,00

(100% Cabernet sauvignon) Alc. 13.5%

Rosso di Montalcino DOC – Tenute Silvio Nardi
€ 40,00

14% vol. Sangiovese Il Rosso di Montalcino di Silvio Nardi si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi, note floreali e speziate. Al palato è morbido, pieno e succoso, con tannini vellutati e buona persistenza. Ideale con primi piatti al ragù, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Valpolicella Superiore DOC – Corte Marconi
€ 45,00

13,5% vol.
Corvina, rondinella, corvinone Questo vino rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutta rossa matura, prugna, spezie e note eleganti di erbe e tabacco. Al palato è equilibrato, con tannini vellutati, buona struttura e un finale persistente. È ideale con primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati

Il Bruciato Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso – Marchesi An
€ 60,00

14,5% vol.
Blend di cabernet sauvignon, merlot, syrah, cabernet franc, petit verdot Il Bruciato Bolgheri si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e leggere note balsamiche. Al palato è morbido, equilibrato e avvolgente, con tannini levigati e buona persistenza. Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati

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Riflessi rosato DOC Circeo
€ 17,00

(100% Merlot) Alc. 12.5%

Pinot Grigio Ramato delle Venezie DOC – Modeano
€ 21,00

13% vol.
Pinot grigio Questo vino si caratterizza per il colore ramato, dato dalla breve macerazione sulle bucce. Al naso offre profumi di pesca matura, mandarino e fiori, mentre al palato è fresco, equilibrato e secco, con un finale piacevole e persistente. Si abbina bene ad antipasti di pesce, minestre delicate e pesci grigliati

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All You Can Spritz
€ 12,90

Aperol Spritz
Campari Spritz

Spritz

Aperol Spritz 7€
Campari Spritz 7€

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Capitolium moscato di Terracina DOC passito
€ 5,00

Alc. 14% 2020

Semèle Montefalco sagrantino DOCG passito
€ 6,00

Alc. 14% 2016

Liquoristica/Grappe
€ 5,00

- Amaro del capo
- Amaro Lucano
- Averna
- Genziana
- Jager
- Montenegro
- Fernet
- Mirto
- Limoncello
- Sambuca
- Ratafia
- Amaro liquirizia
- Grappa caffo bianca
- Grappa caffo barrique
- Averna
- Braulio
- Brancamenta
- Amaro Amara

La liquoristica Premium
€ 7,00

- Jefferson
- Formidabile
- Dopolavoro
- Amaro dente di leone
- Jager Manifest
- Braulio riserva
- Madame Milú
- Oromoro

rp1
Grappa berta roccanivo tre soli tre
€ 10,00

La liquoristica Premium
€ 7,00

- Jefferson
- Formidabile
- Dopolavoro
- Amaro dente di leone
- Jager Manifest
- Braulio riserva
- Madame Milú
- Oromoro

Caffè
€ 2,00

rp1
Grappa berta roccanivo tre soli tre
€ 10,00

Caffè
€ 2,00

Parmigiana affumicata
€ 14,00

crema di melanzane arrostite, melanzane fritte, scamorza affumicata, pomodoro confit affumicato e polvere di pomodoro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Red Lights
€ 14,00

Puttanesca base Datterino, tonno in conserva, olive leccino, finocchietto

Come un Crispy
€ 14,50

Fiordilatte, manzo smash, bacon affumicato, sesamo, lattughino, salsa al cheddar e honey mustard

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SENAPE
  • SEMI DI SESAMO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Assoluto di melanzane
€ 14,50

In crema, arrostite, essiccate e fermentate

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Capricciosa
€ 16,50

Base stracotto di San Marzano, Porcini, Crumble di Olive, Prosciutto Essiccato, Salsa Al Tuorlo e Carciofi in conserva

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
____________________________________

rp1
Namelaka al cioccolato bianco
€ 6,50

Namelaka cioccolato, caramello salato e crumble di cacao al burro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Supplì classico**

Risotto al Pomodoro San Marzano dop, Parmigiano reggiano, Fior di latte, Basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Crocchetta di patate**

Fondente di patata di avezzano, olio, prezzemolo e aglio

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Potato on fire

Crocchetta di patate rosse, salsiccia e pecorino

American Thai

Crocchetta di noodles con pollo all’asiatica, latte di cocco, pakchoi e cipollotto, servito con maionese mostarda e miele

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SENAPE
  • SEMI DI SESAMO
Lasagnetta Bolognese

Classica Lasagnetta con ragù bolognese, servita con salsa al reggiano 24 mesi

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Core de mamma
€ 4,50

Donat di pollo con carote, servito con salsa di peperoni grigliati e Crumble di olive

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEDANO
  • SENAPE
rp1
Frittatina smash**
€ 5,50

Ditalini rigati, ragù bianco, cheddar, bacon e maionese home Made al cetriolo

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Squid Game
€ 6,00

Pralina di piselli in tre consistenze, calamaro thai, mayo vegana allo zenzero 2pz

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • PESCE
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • MOLLUSCHI
Squid Vegano
€ 5,00

🌱Versione vegana: Pralina di piselli in tre consistenze, cracker di lenticchie e ceci, mayo vegana allo zenzero 2pz

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SENAPE
____________________________________

rp1
Fermento
€ 8,00

Focaccina con melanzane in conserva, pomodorino confit, stracciata pugliese e polvere di olive nere

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Cecina de Leon D.o.p.
€ 12,00

Focaccina con Salume Iberico D.o.p. Cecina de Leon (90 g)

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SOIA
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
rp1
Patanegra
€ 15,00

Focaccina con 60gr di patanegra iberico Versione Focaccia Grande 24€

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
_La Nostra Idea di Romana_

Usiamo prettamente farina Alto Grano la quale presenta benefici nutrizionali differenti, caratterizzati da un’altissima dose proteica e fibrosa, a favore di meno glutine e carboidrati. È un impasto innovativo con prefermento strizzando l’occhio ad una nutrizione bilanciata. L’impasto si differenzia da note più decise e da un colore ambrato.

Margherita

Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Margherita con bufala
€ 11,00

Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Marinara

pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Crostino

prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Boscaiola

fior di latte, funghi champignon, salsiccia e pepe nero

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Arrabbiata

Pomodoro San Marzano dop, nduja e pecorino romano

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Rocco&Martina

Base fior di latte e crema di patate, patate, salsiccia e gorgonzola in uscita

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
5 pomodori
€ 13,50

Base stracotto di San Marzano, composta di datterini gialli arrostiti, polvere di pomodoro bruciato, datterino confit

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • SEDANO
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Amatriciana
€ 13,50

Base pomodoro Migliarese,fonduta di pecorino,guanciale,glassa al balsamico homemade,mix di pepi by “Dazio”

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SEMI DI SESAMO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Carbonara
€ 13,50

Base fiordilatte, salsa al tuorlo, guanciale, fonduta di pecorino e mix di pepi (by dazio)

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • CROSTACEI
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • SEMI DI SESAMO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Broccoli e pak-choi
€ 14,50

variazione di broccoli, cavolfiori crudi e cotti, pak-choi ripassati, nduja vegana

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
Gricia con carciofi
€ 16,50

base fior di latte, guanciale amatriciano, fonduta di pecorino, carciofini in conserva fatto in casa e polvere di carciofi arrostiti
Aggiunta di tartufo +6,00€

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Sottobosco
€ 18,00

crema di funghi, funghi cardoncelli arrostiti, carpaccio di cervo, rape in carpione e olio ai mirtilli

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
_La Nostra Idea di Contemporanea_

rp1
Margherita

Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Margherita con bufala
€ 11,00

Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala La Marchesa, basilico

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Marinara

pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Crostino

prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
rp1
Boscaiola

fior di latte, funghi champignon, salsiccia e pepe nero

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Diavola

pomodoro san marzano dop, fior di latte, ventricina e olive taggiasche

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • LUPINI
rp1
Napoli

pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici del cantabrico e origano calabro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • PESCE
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Parmigiana affumicata
€ 14,00

crema di melanzane arrostite, melanzane fritte, scamorza affumicata, pomodoro confit affumicato e polvere di pomodoro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Red Lights
€ 14,00

Puttanesca base Datterino, tonno in conserva, olive leccino, finocchietto

Come un Crispy
€ 14,50

Fiordilatte, manzo smash, bacon affumicato, sesamo, lattughino, salsa al cheddar e honey mustard

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SENAPE
  • SEMI DI SESAMO
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Assoluto di melanzane
€ 14,50

In crema, arrostite, essiccate e fermentate

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • SENAPE
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
Capricciosa
€ 16,50

Base stracotto di San Marzano, Porcini, Crumble di Olive, Prosciutto Essiccato, Salsa Al Tuorlo e Carciofi in conserva

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
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rp1
Namelaka al cioccolato bianco
€ 6,50

Namelaka cioccolato, caramello salato e crumble di cacao al burro

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
Brownie
€ 7,50

Classico brownie con zabaione

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
Brownie
€ 7,50

Classico brownie con zabaione

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Terramisù
€ 6,50

Tiramisù fatto in casa, sableè salato al cacao

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
rp1
Terramisù
€ 6,50

Tiramisù fatto in casa, sableè salato al cacao

Allergeni
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  • UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
  • FRUTTA A GUSCIO, (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
No-bake Cheesecake
€ 6,50

Classica New York cheesecake, base Philadelphia, salsa ai frutti rossi e crumble al burro

No-bake Cheesecake
€ 6,50

Classica New York cheesecake, base Philadelphia, salsa ai frutti rossi e crumble al burro

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