Crunch! - Foro Italico

pomodoro san marzano doc, fior di latte, basilico

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

pomodoro san marzano doc, fior di latte, basilico

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, bufala del caseificio la stella, basilico, olio evo

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, bufala del caseificio la stella, basilico, olio evo

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, salsa verde, olio evo

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, salsa verde, olio evo

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Funghi Champignon, fior di latte di agerola, salsiccia a coltello, olio evo

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Funghi Champignon, fior di latte di agerola, salsiccia a coltello, olio evo

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Prosciutto cotto, fior di latte di agerola, Rosmarino fritto, parmigiano reggiano

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Prosciutto cotto, fior di latte di agerola, Rosmarino fritto, parmigiano reggiano

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, alici di sciacca, origano calabro, fior di latte di agerola, olio evo

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• PESCE
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, alici di sciacca, origano calabro, fior di latte di agerola, olio evo

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• PESCE
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Cavolo cappuccio e Verza stufati, fior di latte di agerola, salsa cocktail, gamberi flambati

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• CROSTACEI
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Cavolo cappuccio e Verza stufati, fior di latte di agerola, salsa cocktail, gamberi flambati

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• CROSTACEI
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Pomodoro San Marzano, Ventricina piccante, ketchup di peperone home made, mentuccia romana, fior di latte, pecorino romano

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, Ventricina piccante, ketchup di peperone home made, mentuccia romana, fior di latte, pecorino romano

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto home made, crumble di olive nere, scorza di limone fermentato, stracciatella omogenizzata

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto home made, crumble di olive nere, scorza di limone fermentato, stracciatella omogenizzata

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Fior di latte di agerola, guanciale amatriciano, carbocrema, pepe nero e pecorino romano

Fior di latte di agerola, guanciale amatriciano, carbocrema, pepe nero e pecorino romano

Pomodoro San Marzano, guanciale amatriciano, ciliegino confit, fonduta di parmigiano , glassa di aceto balsamico, pecorino romano

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, guanciale amatriciano, ciliegino confit, fonduta di parmigiano , glassa di aceto balsamico, pecorino romano

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• SOIA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SENAPE

Pomodoro San Marzano, pesto alla Genovese, pesto di pomodori secchi, stracciatella omogenizzata, alici di Sciacca, scorza di limone fermentato

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• PESCE
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Pomodoro San Marzano, pesto alla Genovese, pesto di pomodori secchi, stracciatella omogenizzata, alici di Sciacca, scorza di limone fermentato

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• PESCE
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di Bassiano, riduzione di Chardonnay, besciamella al parmigiano, pepe nero, salvia fritta

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di Bassiano, riduzione di Chardonnay, besciamella al parmigiano, pepe nero, salvia fritta

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Fior di latte di agerola, guanciale amatriciano, fiori di zucca, fonduta di pecorino romano, pepe nero

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Fior di latte di agerola, guanciale amatriciano, fiori di zucca, fonduta di pecorino romano, pepe nero

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Besciamella allo zafferano, peperone rosso, pollo ruspante, coniglio, polvere di cozze

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• MOLLUSCHI

Besciamella allo zafferano, peperone rosso, pollo ruspante, coniglio, polvere di cozze

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• MOLLUSCHI

Focaccia con pomodoro cuore di bue grattato e piatto di Paleta iberica (100gr)

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)

Focaccia con pomodoro cuore di bue grattato e piatto di Paleta iberica (100gr)

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)

Risotto mantecato al Pomodoro San Marzano doc, Parmigiano reggiano, Fior di latte caseificio la stella (Santa Maria C.V)

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Risotto mantecato al Pomodoro San Marzano doc, Parmigiano reggiano, Fior di latte caseificio la stella (Santa Maria C.V)

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Patate di Avezzano schiacciate e provola affumicata

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Patate di Avezzano schiacciate e provola affumicata

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Verza, verza rossa, cavolo cappuccio e mayo vegan all’arancia

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)

Verza, verza rossa, cavolo cappuccio e mayo vegan all’arancia

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)

Rolls di saltimbocca alla romana, scottona nazionale, salvia, pepe Sichuan, pecorino di pienza semistagionato, prosciutto crudo san daniele 18 mesi e riduzione di vino bianco

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Rolls di saltimbocca alla romana, scottona nazionale, salvia, pepe Sichuan, pecorino di pienza semistagionato, prosciutto crudo san daniele 18 mesi e riduzione di vino bianco

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Croquetillas jamon e queso, spicy mayo, chorizo iberico de bellota - 2pz

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Croquetillas jamon e queso, spicy mayo, chorizo iberico de bellota - 2pz

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Stracotto di manzo al vino rosso, besciamella e pecorino romano e mayonese alla salsa verde

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SEDANO

Stracotto di manzo al vino rosso, besciamella e pecorino romano e mayonese alla salsa verde

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• UOVA
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
• SEDANO

noodles con carote, zucchine romanesche, cavolfiore, pollo ruspante, coriandolo, curcuma, mayo al lime dragoncello e tamarindo

noodles con carote, zucchine romanesche, cavolfiore, pollo ruspante, coriandolo, curcuma, mayo al lime dragoncello e tamarindo

Drink o birra a scelta Selezione di quattro tapas: - Gyoza di maiale iberico - El barrio (croquetilla jamon e queso con chorizo e spicy mayo) - Pan de queso con salsa Brava - Gambero in pasta Kataifi e spicy mayo allo yogurt

Pan de queso servito con salsa brava

Croquetillas jamon e queso, spicy mayo, chorizo iberico de bellota - 2pz

Gambero in pasta Kataifi con spicy mayo allo yogurt

Involtini di pasta fillo alle verdure

tartelletta di pasta brisèe ripiena di tartare di scottona servita con honey mustard, crumble di olive nere e pomodoro ciliegino confit

Rolls di saltimbocca alla romana, scottona nazionale, salvia, pepe Sichuan, pecorino di pienza semistagionato, prosciutto crudo san daniele 18 mesi e riduzione di vino bianco

Focaccia con pomodoro cuore di bue grattato e piatto di Paleta iberica (100gr)

- Coca cola - Coca cola zero - Fanta - Sprite

- Coca cola - Coca cola zero - Fanta - Sprite

- Coca cola - Coca cola zero - Fanta - Sprite

L’aroma è delicato e fresco, con sentori di malto e cereali, accompagnati da note floreali e fruttate, con sentori di pesca e ananas, equilibrate da un amaro delicato.

L’aroma è delicato e fresco, con sentori di malto e cereali, accompagnati da note floreali e fruttate, con sentori di pesca e ananas, equilibrate da un amaro delicato.

L’aroma è delicato e fresco, con sentori di malto e cereali, accompagnati da note floreali e fruttate, con sentori di pesca e ananas, equilibrate da un amaro delicato.

L’aroma è caratterizzato da sentori fruttati e resinosi, con note di agrumi, erba fresca e pino.

L’aroma è caratterizzato da sentori fruttati e resinosi, con note di agrumi, erba fresca e pino.

L’aroma è caratterizzato da sentori fruttati e resinosi, con note di agrumi, erba fresca e pino.

 Il gusto è equilibrato tra l’acidità leggermente citrica e la dolcezza del malto, con un finale asciutto e pulito. La carbonazione è moderata, rendendo la birra facilmente bevibile e ideale per essere gustata in qualsiasi momento della giornata.

 Il gusto è equilibrato tra l’acidità leggermente citrica e la dolcezza del malto, con un finale asciutto e pulito. La carbonazione è moderata, rendendo la birra facilmente bevibile e ideale per essere gustata in qualsiasi momento della giornata.

 Il gusto è equilibrato tra l’acidità leggermente citrica e la dolcezza del malto, con un finale asciutto e pulito. La carbonazione è moderata, rendendo la birra facilmente bevibile e ideale per essere gustata in qualsiasi momento della giornata.

Il colore è di un dorato molto intenso, così come il suo carattere.Il profumo leggermente floreale e speziato per via dei luppoli, lascia presto il campo ad un sapore dove è il malto a essere protagonista assoluto. Alc. 8%

Il colore è di un dorato molto intenso, così come il suo carattere.Il profumo leggermente floreale e speziato per via dei luppoli, lascia presto il campo ad un sapore dove è il malto a essere protagonista assoluto. Alc. 8%

Il colore è di un dorato molto intenso, così come il suo carattere.Il profumo leggermente floreale e speziato per via dei luppoli, lascia presto il campo ad un sapore dove è il malto a essere protagonista assoluto. Alc. 8%

L’aroma è delicato e fresco, con sentori di malto e cereali, accompagnati da note floreali e fruttate, con sentori di pesca e ananas, equilibrate da un amaro delicato.

L’aroma è delicato e fresco, con sentori di malto e cereali, accompagnati da note floreali e fruttate, con sentori di pesca e ananas, equilibrate da un amaro delicato.

L’aroma è delicato e fresco, con sentori di malto e cereali, accompagnati da note floreali e fruttate, con sentori di pesca e ananas, equilibrate da un amaro delicato.

L’aroma è caratterizzato da sentori di malto tostato, con note di caramello, toffee e frutta secca, accompagnati da note di luppolo con sentori resinosi e speziati.

L’aroma è caratterizzato da sentori di malto tostato, con note di caramello, toffee e frutta secca, accompagnati da note di luppolo con sentori resinosi e speziati.

L’aroma è caratterizzato da sentori di malto tostato, con note di caramello, toffee e frutta secca, accompagnati da note di luppolo con sentori resinosi e speziati.

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza.

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza.

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza.

Super è una birra ambrata dalla schiuma fine, colore nocciola chiaro, e di buona persistenza. Al naso risulta un’immediata complessità che si compone di sentori fruttati e caldi - come ad esempio prugna o mela cotta - che si completano con note di vaniglia, toffee, mandorla e un leggero accenno di arancia.

Super è una birra ambrata dalla schiuma fine, colore nocciola chiaro, e di buona persistenza. Al naso risulta un’immediata complessità che si compone di sentori fruttati e caldi - come ad esempio prugna o mela cotta - che si completano con note di vaniglia, toffee, mandorla e un leggero accenno di arancia.

Super è una birra ambrata dalla schiuma fine, colore nocciola chiaro, e di buona persistenza. Al naso risulta un’immediata complessità che si compone di sentori fruttati e caldi - come ad esempio prugna o mela cotta - che si completano con note di vaniglia, toffee, mandorla e un leggero accenno di arancia.

Una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale in un’equilibrata armonia tra freschezza e calore.

Una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale in un’equilibrata armonia tra freschezza e calore.

Una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale in un’equilibrata armonia tra freschezza e calore.

Mousse all'arachide con inserto al caramello salato, rivestimento croccante al cioccolato al latte e arachidi

Mousse all'arachide con inserto al caramello salato, rivestimento croccante al cioccolato al latte e arachidi

Mousse all'arachide con inserto al caramello salato, rivestimento croccante al cioccolato al latte e arachidi

Base friabile al biscotto, crema al formaggio, vellutata mousse al mirtillo

Base friabile al biscotto, crema al formaggio, vellutata mousse al mirtillo

Base friabile al biscotto, crema al formaggio, vellutata mousse al mirtillo

Crema al mascarpone, pan di spagna bagnato al caffè, cacao e gocce al cioccolato

Crema al mascarpone, pan di spagna bagnato al caffè, cacao e gocce al cioccolato

Crema al mascarpone, pan di spagna bagnato al caffè, cacao e gocce al cioccolato

Biscotto sacher, mousse al cioccolato fondente, gelee albicocca, glassatura a specchio fondente e deco cioccolato

Biscotto sacher, mousse al cioccolato fondente, gelee albicocca, glassatura a specchio fondente e deco cioccolato

Biscotto sacher, mousse al cioccolato fondente, gelee albicocca, glassatura a specchio fondente e deco cioccolato

Base fior di latte, carote e zucchine al wok, porro croccante e salsa agropiccante

Base fior di latte, carote e zucchine al wok, porro croccante e salsa agropiccante

pomodoro san marzano doc, fior di latte, ventricina piccante e crumble di olive taggiasche

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

pomodoro san marzano doc, fior di latte, ventricina piccante e crumble di olive taggiasche

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Fior di latte, fiori di zucca e alici di sciacca

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• PESCE
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Fior di latte, fiori di zucca e alici di sciacca

Allergeni

• CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
• PESCE
• LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

Birra Artigianale Bionda non filtrata che nasce dalla combinazione dei migliori malti chiari di orzo e di frumento. Il gusto delicato e fruttato è accompagnato da una schiuma bianca persistente e compatta.

Birra Artigianale Bionda non filtrata che nasce dalla combinazione dei migliori malti chiari di orzo e di frumento. Il gusto delicato e fruttato è accompagnato da una schiuma bianca persistente e compatta.

Birra Artigianale Bionda non filtrata che nasce dalla combinazione dei migliori malti chiari di orzo e di frumento. Il gusto delicato e fruttato è accompagnato da una schiuma bianca persistente e compatta.